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Agricole Vallone Vigna Flaminio Brindisi D.O.P. 2015

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Agricole Vallone Vigna Flaminio Brindisi D.O.P. 2016

6.499

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Codice Articolo: VAL09
Produttore: Agricole Vallone
Categoria: Vini | Rosati

Disponibile

6,50 €  IVA inclusa
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Assistenza

Produttore: Agricole Vallone
Prodotto: Vigna Flaminio
Nazione: Italia
Regione: Puglia
Tipologia: Rosato
Vitigni: 100% Negroamaro - 20% Montepulciano
Denominazione: Brindisi D.O.P.
Zona di produzione: Salento
Annata: 2016
Gradazione : 13 %
Servire: temperatura di servizio 14° - 16°
Formato: 0,75

Dettagli

Produttore: Agricole Vallone
Prodotto: Vigna Flaminio
Nazione: Italia
Regione: Puglia
Tipologia: Rosato
Vitigni: 100% Negroamaro - 20% Montepulciano
Denominazione: Brindisi D.O.P.
Zona di produzione: Salento
Annata: 2016
Gradazione : 13 %
Servire: temperatura di servizio 14° - 16°
Formato: 0,75 l

Colore: rosa corallo, brillante
Olfatto: intenso e persistente, caratterizzato da note delicate floreali, decisi ed eleganti sentori di frutti rossi s sfumature agrumate
Gusto: delicato, armonico, accattivante, ben strutturato, di notevole persistenza gusto olfattiva.
Abbinamenti gastronomici: antipasti in genere, zuppe di pesce, carni bianche.

Esposizione:  Nord-Sud
Natura del terreno:  calcareo-argilloso
Vinificazione:
pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio termocondizionati per 20 giorni. Affinamento sulle fecce fini per tre mesi. Maturazione in acciaio tre-cinque mesi.
Affinamento in bottiglia:
1 mese.

 

 

 Agricole Vallone

Agricole Vallone rappresenta una delle aziende storiche del territorio salentino e vede la sua fondazione nel 1934.
Oggi condotta dal giovane Francesco Vallone (Socio amministratore) l'azienda si estende su 660 ettari complessivi di terreno, di cui 161 a vigneto e il restante a uliveto e superficie agricola.
I vigneti sono in provincia di Brindisi e suddivisi in 3 Tenute Castel Serranova a Carovigno (con Agricoltura Biologica certificata); Iore a San Pancrazio Salentino e Flaminio proprio a Brindisi.
Agricole Vallone può contare sulla grande competenza e il talento dell’enologa Graziana Grassini.
I maggiori sforzi dei Vallone oggi sono riscoprire i vigneti autoctoni salentini e da pochi anni la nuova produzione del Susumaniello vinificato in rosso e rosato dell'Ottavianello in rosso.
Il vino che ha reso gloriosa l'azienda è il Negroamaro “Graticciaia” che svetta sul gradino più alto, vino che dona sempre grandissime emozioni e capace di durare nel tempo.


 

     
     
     
     
     

 

Ulteriori informazioni

Annata 2016
Formato 0,75 litri
Dosaggio No
Metodo No
Classificazione DOP
Nazione Italia
Regione Puglia
Cantina Agricole Vallone
Tipologia Rosato
Vitigno Montepulciano, Negroamaro
Denominazione Brindisi DOP
Abbinamenti Antipasti, Carni bianche, Pesce
Riconoscimenti No
Agricole Vallone rappresenta una delle aziende storiche del territorio salentino e vede la sua fondazione nel 1934. Oggi condotta dal giovane Francesco Vallone (Socio amministratore) l'azienda si estende su 660 ettari complessivi di terreno, di cui 161 a vigneto e il restante a uliveto e superficie agricola. I vigneti sono in provincia di Brindisi e suddivisi in 3 Tenute Castel Serranova a Carovigno (con Agricoltura Biologica certificata); Iore a San Pancrazio Salentino e Flaminio proprio a Brindisi. Agricole Vallone può contare sulla grande competenza e il talento dell’enologa Graziana Grassini. I maggiori sforzi dei Vallone oggi sono riscoprire i vigneti autoctoni salentini e da pochi anni la nuova produzione del Susumaniello vinificato in rosso e rosato dell'Ottavianello in rosso. Il vino che ha reso gloriosa l'azienda è il Negroamaro “Graticciaia” che svetta sul gradino più alto, vino che dona sempre grandissime emozioni e capace di durare nel tempo.

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