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Albea - Sol 2013 Puglia Igp Primitivo

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Albea - Sol 2013 Puglia Igp Primitivo

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Codice Articolo: ALB07
Produttore: Albea

Disponibile

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Produttore: Albea
Prodotto: Sol

Nazione: Italia
Regione: Puglia
Tipologia: Rosso
Vitigni: Primitivo 100%
Denominazione
: Puglia IGP
Zona di produzione: vigneti in agro di Gioia del Colle.
Annata: 2015
Gradazione : 15 % vol.
Servire: 16º/18º C
Formato: 0,75 l

Dettagli

Produttore: Albea
Prodotto: Sol

Nazione: Italia
Regione: Puglia
Tipologia: Rosso
Vitigni: Primitivo 100%
Denominazione
: Puglia IGP
Zona di produzione: vigneti in agro di Gioia del Colle.
Annata: 2015
Gradazione : 15 % vol.
Servire: 16º/18º C
Formato: 0,75 l

Colore: rosso purpureo
Olfatto: ricco di frutto maturo; amarena e ciliegia sorretto da un elegante terziario.
Gusto: pieno e complesso articolato tra note fruttate surmature di fichi secchi e speziati di vaniglia, chiusura morbida e vellutata.
Abbinamenti gastronomici: carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati.

Sistema di allevamento: alberello.
Produzione a ettaro: 80 q.li.
Vinificazione: macerazione sulle bucce 16 gg con numerose follature e il salasso del 10%.
Affinamento: in barrique Never e Troncais per 15 mesi, poi in bottiglia 5 mesi. Conservarlo in orizzontale fino a 5 anni dalla vendemmia e poi degustarlo a 16/18°C in ampi ballon.


 

La Cantina Albea è una delle più antiche ed accreditate cantine del territorio. Essa rappresenta un importante esempio di come si possano conciliare realtà produttive di concezione moderna, a strutture classiche. La cantina nacque intorno ai primi del ‘900
e la sua struttura è interamente in pietra, con le cisterne destinate a contenere il vino interrate nella roccia, così come un tempo lo erano i serbatoi per l’acqua.

Gli uomini che fanno il vino amano la terra più di ogni bene prezioso.
Questa è la filosofia che li contraddistingue e che sta tutta nei silenzi parlanti di questi uomini e nell’umore contadino trattenuto all’interno di certe bottiglie scure. Sta nel soffio apparentemente stanco dei ricordi narrati a fil di voce, con le luci e le ombre di una vita vissuta nella terra e dilatata da cicli della natura sempre uguali. Sta nelle inquietudini, nelle battaglie, nell’orgoglio, a punteggiare gli episodi e gli aneddoti di frasi accennate.
E’ bello stare in silenzio di fronte a persone così. Tutt’al più, aprire la bocca quel tanto che basta per accogliere un bicchiere di rosso sempre opportunamente ricolmato.

 

   
     
     
     
     

 

Ulteriori informazioni

Annata 2015
Formato 0,75 litri
Dosaggio No
Metodo No
Classificazione IGT
Nazione Italia
Regione Puglia
Cantina Albea
Tipologia Rosso
Vitigno Primitivo
Denominazione Puglia IGT
Abbinamenti Agnello, Antipasti, Carni rosse, Formaggi , Salumi, Selvaggina
Riconoscimenti No
La Cantina Albea è una delle più antiche ed accreditate cantine del territorio. Essa rappresenta un importante esempio di come si possano conciliare realtà produttive di concezione moderna, a strutture classiche. La cantina nacque intorno ai primi del ‘900 e la sua struttura è interamente in pietra, con le cisterne destinate a contenere il vino interrate nella roccia, così come un tempo lo erano i serbatoi per l’acqua. Gli uomini che fanno il vino amano la terra più di ogni bene prezioso. Questa è la filosofia che li contraddistingue e che sta tutta nei silenzi parlanti di questi uomini e nell’umore contadino trattenuto all’interno di certe bottiglie scure. Sta nel soffio apparentemente stanco dei ricordi narrati a fil di voce, con le luci e le ombre di una vita vissuta nella terra e dilatata da cicli della natura sempre uguali. Sta nelle inquietudini, nelle battaglie, nell’orgoglio, a punteggiare gli episodi e gli aneddoti di frasi accennate. E’ bello stare in silenzio di fronte a persone così. Tutt’al più, aprire la bocca quel tanto che basta per accogliere un bicchiere di rosso sempre opportunamente ricolmato.

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