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Attanasio Primitivo di Manduria DOP 2012

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Attanasio - Primitivo di Manduria DOP - 2012

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Codice Articolo: ATT01
Produttore: Attanasio
Categoria: Vini | Rossi

Disponibile

Prezzo di listino: 27,00 €

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Produttore: Attanasio
Prodotto: Primitivo di Manduria DOP

Nazione: Italia
Regione: Puglia
Tipologia: Rosso
Vitigni: 100% Primitivo
Denominazione: Primitivo di Manduria DOP
Zona di produzione: Manduria (TA)
Annata: 2012
Gradazione : 16,5 %
Servire: temperatura di servizio 18° - 20°
Formato: 0,75 l

Dettagli

Produttore: Attanasio
Prodotto: Primitivo di Manduria DOP

Nazione: Italia
Regione: Puglia
Tipologia: Rosso
Vitigni: 100% Primitivo
Denominazione: Primitivo di Manduria DOP
Zona di produzione: Manduria (TA)
Annata: 2012
Gradazione : 16,5 %
Servire: temperatura di servizio 18° - 20°
Formato: 0,75 l

Colore: Rosso rubino intenso con riflessi purpurei, al naso esprime note di mora, ciliegia, prugna.
Olfatto: Bouquet fittissimo di piccoli frutti di bosco, mora di rovo e prugna, con delicate note floreali (rosa) e vegetali (foglia di tè),
impreziosite da ricordi di liquirizia, grafite e selvatico.

Gusto: In bocca è pieno e secco, i tannini morbidi e l’alcol costruiscono un buon equilibrio, impressionante l’eleganza.
Finale lungo e persistente caratterizzato da note dolci di ciliegia sotto spirito.

Abbinamenti gastronomici:  primi piatti elaborati, arrosti di carni e formaggi a pasta dura.

Dopo 12 mesi di affinamento in barriques di rovere francese raggiunge sul piano olfattivo una composizione tra le più complesse e raffinate
mantenendo  il  patrimonio organolettico dell'uva autoctona. Si accompagna ottimamente ad arrosti di podolica, selvaggina e formaggi di lunga stagionatura.
Servire a 16 - 18 °C

Zona di produzione: Manduria
Sistema di allevamento: alberello
Resa per ettaro: 40 q.li
Raccolta: manuale, in cassette
Età media del vigneto: 40/50 anni
Epoca di vendemmia: metà settembre
Affinamento: acciaio 11 mesi, barriques 15 mesi (20% barriques nuove, 40% barriques di tre, quattro anni, 40% barriques di cinqueanni)

 

 L'Azienda Agricola Attanasio Giuseppe continua con passione le tradizioni di una tipica famiglia di viticoltori salentini. Le ampie volte a stella di un palazzo di fine ottocento custodiscono la bottaia e gli impianti di vinificazione. Dal 2000 vi giungono le uve di Primitivo, raccolte con metodo tradizionale e provenienti esclusivamente dai vigneti di proprietà, circa 6 ettari di alberello pugliese nell'agro di Manduria curati personalmente da Giuseppe Attanasio con un'esperienza di oltre settant'anni.
 

Ulteriori informazioni

Annata 2012
Formato 0,75 litri
Dosaggio No
Metodo No
Classificazione DOP
Nazione Italia
Regione Puglia
Cantina Attanasio
Tipologia Rosso
Vitigno Primitivo
Denominazione Primitivo di Manduria DOC
Abbinamenti Carni rosse, Formaggi , Primi piatti
Riconoscimenti Wine&More 95 - 100
L'Azienda Agricola Attanasio Giuseppe continua con passione le tradizioni di una tipica famiglia di viticoltori salentini. Le ampie volte a stella di un palazzo di fine ottocento custodiscono la bottaia e gli impianti di vinificazione. Dal 2000 vi giungono le uve di Primitivo, raccolte con metodo tradizionale e provenienti esclusivamente dai vigneti di proprietà, circa 6 ettari di alberello pugliese nell'agro di Manduria curati personalmente da Giuseppe Attanasio con un'esperienza di oltre settant'anni.

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