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Beato Vini - Sant'Anastasia Primitivo di Manduria DOP 2013

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Beato Vini - Sant'Anastasia Primitivo di Manduria DOP 2013

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Codice Articolo: BEA01
Produttore: Beato Vini
Categoria: Vini | Rossi

Disponibile

Prezzo di listino: 26,00 €

Special Price 19,90 €  IVA inclusa

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Produttore: Beato Vini
Prodotto: Sant'Anastasia Primitivo di Manduria DOP

Nazione: Italia
Regione: Puglia
Tipologia: Rosso
Vitigni: 100% Primitivo
Denominazione: Primitivo di Manduria DOP
Zona di produzione: Contrada Santostasi a Manduria (TA)
Annata: 2013
Gradazione : 14,5 %
Servire: temperatura di servizio 18° - 20°
Formato: 0,75 l


 

Dettagli

 

Produttore: Beato Vini
Prodotto: Sant'Anastasia Primitivo di Manduria DOP

Nazione: Italia
Regione: Puglia
Tipologia: Rosso
Vitigni: 100% Primitivo
Denominazione: Primitivo di Manduria DOP
Zona di produzione: Contrada Santostasi a Manduria (TA)
Annata: 2013
Gradazione : 14,5 %
Servire: temperatura di servizio 18° - 20°
Formato: 0,75 l

 

Colore: Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente.
Olfatto:  Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con aromi di confettura di prugna, confettura di amarena e confettura di mora seguite da aromi di viola appassita, tabacco, vaniglia, cioccolato, macis e mentolo..
Gusto:  Tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole morbidezza. Finale persistente con ricordi di confettura di prugna, confettura di amarena e confettura di mora.
Abbinamenti gastronomici:  Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati


SANTA ANASTASIA

I vigneti di Beato, in Contrada Santostasi a Manduria, coprono circa sei ettari di terra rossa d’alta qualità. I terreni sono circondati da un tipico muretto a secco ed ornati dal piacevole fresco di alberi di fico, dai dolcissimi frutti.
Impianto e Metodo di Coltivazione

L’intero vigneto produce solo uve da Primitivo.

Metodo di coltivazione: Alberello Pugliese.

Numero di ceppi: 4'000 - 4‘500 per ettaro

Età dei vigneti: tre quarti del vigneto ha un'età compresa tra i 35 ed i 45 anni, la restante parte è vecchia 13 anni.

La coltivazione è svolta solo manualmente, dai trattamenti alla vendemmia e senza utilizzo di trattamenti chimici.


Beato Vini

 

Beato Vini gestisce i suoi processi produttivi utilizzando in condivisione le risorse delle masseria Cicella a Torricella (TA). Il team Beato Vini, guidato dall'enologo dott. Bruno Garofano, dirige tutto il lavoro in cantina e organizza le strutture e professionalità esistenti in funzione dei propri obiettivi aziendali. Masseria Cicella vanta una delle più moderne ed attrezzate cantine della Puglia, di cui Beato si pregia di far parte, occupandone circa il 10% della capacità totale.

Ulteriori informazioni

Annata 2013
Formato 0,75 litri
Dosaggio No
Metodo No
Classificazione DOP
Nazione Italia
Regione Puglia
Cantina Beato Vini
Tipologia Rosso
Vitigno Primitivo
Denominazione Primitivo di Manduria DOC
Abbinamenti Antipasti, Formaggi , Salumi, Selvaggina
Riconoscimenti No
Beato Vini gestisce i suoi processi produttivi utilizzando in condivisione le risorse delle masseria Cicella a Torricella (TA). Il team Beato Vini, guidato dall'enologo dott. Bruno Garofano, dirige tutto il lavoro in cantina e organizza le strutture e professionalità esistenti in funzione dei propri obiettivi aziendali. Masseria Cicella vanta una delle più moderne ed attrezzate cantine della Puglia, di cui Beato si pregia di far parte, occupandone circa il 10% della capacità totale.

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