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Benedetto Cavalieri Lasagnotte 500 gr - Pasta

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Benedetto Cavalieri Lasagnotte 500 gr - Pasta

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Codice Articolo: CAV13

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Regione: Puglia
Formato: Lasagnotte
Peso: 500 gr
Farina: semola di grano duro
Tempo di cottura: 12-13 minuti

Dettagli

Regione: Puglia
Formato: Lasagnotte
Peso: 500 gr
Farina: semola di grano duro
Tempo di cottura: 12-13 minuti

E’ il nostro orgoglio perchè, di generazione in generazione, interpreta al meglio la grande tradizione italiana. E’ presente, con nome e cognome, nei menù della ristorazione più attenta e sugli scaffali delle migliori gastronomie ed enoteche in molti Paesi del mondo. E’ tanto apprezzata dai palati fini per “l’eccellente sapore di grano e la deliziosa masticabilità” (Wine Spectator, Pasta Perfect).
L’essiccamento a bassa temperatura per circa 40 ore, permette una perfetta osmosi tra carboidrati e proteine; si ottiene così una equilibrata cottura dal nucleo alla superficie, una “deliziosa masticabilità” ed un perfetto amalgama con i vostri condimenti….

Benedetto Cavalieri

La pasta Benedetto Cavalieri è rinomata nel mondo per la rigorosa selezione delle materie prime che crescono in terreni vocati soprattutto nelle colline di Puglia e Basilicata; il grano è coltivato senza il massiccio e consueto uso di fertilizzanti chimici che aumentano le rese a scapito della qualità; per il metodo di lavorazione definito “DELICATO”: prolungata impastatura,  lenta gramolatura,  pressatura e trafilatura al bronzo ed essiccazione a bassa temperatura. Tutto questo permette di custodire il sapore tipico,  assicurare una consistenza assolutamente naturale e una grande permeabilità ai condimenti. Il “Metodo Delicato”, infine, garantisce la completa conservazione dei preziosi valori nutritivi del buon grano duro.

Ulteriori informazioni

Pastificio Benedetto Cavalieri
Formato Lasagnotte
Peso 500 gr
Regione Puglia
Tipologia No
Formato No
Produttore No

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