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Cantine del Notaio L'atto Basilicata IGT 2015

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Cantine del Notaio L'atto Basilicata IGT 2015

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Codice Articolo: NOT01
Produttore: Cantine del Notaio
Categoria: Vini | Rossi

Non disponibile

Prezzo di listino: 10,90 €

Special Price 8,97 €  IVA inclusa

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Produttore: Cantine del Notaio
Prodotto:
L'Atto
Nazione: Italia
Regione: Basilicata
Tipologia: Rosso
Vitigni: Aglianico
Denominazione
: Basilicata IGT
Zona di produzione: Rionero in Vulture (Pz)
Annata: 2015
Gradazione : 14 % vol.
Servire: 16º/18º C
Formato: 0,75 l
Longevità: 9/10 anni


 

Dettagli

Produttore: Cantine del Notaio
Prodotto:
L'Atto
Nazione: Italia
Regione: Basilicata
Tipologia: Rosso
Vitigni: Aglianico
Denominazione
: Basilicata IGT
Zona di produzione: Rionero in Vulture (Pz)
Annata: 2015
Gradazione : 14 % vol.
Servire: 16º/18º C
Formato: 0,75 l
Longevità: 9/10 anni

Colore: Rosso rubino intenso.
Olfatto: al naso ha sentori di frutti rossi freschi con accenni speziati.
Gusto: in bocca è ricco, pieno, con tannini molto fini che conferiscono lunghezza e persistenza. Fresco, piacevole, fragrante, ha una bella struttura ed un finale pieno che ricorda la frutta fresca.

Abbinamenti Ottimo con bolliti e zuppe, primi piatti conditi con sughi di carne e formaggi di media stagionatura.


Vendemmia: manuale in cassetta nella prima decade di ottobre quando il processo di maturazione è nella fase iniziale.
Vinificazione: macerazione di circa 5-6 giorni e vinificazione a temperatura controllata in acciaio inox.
Maturazione: in grotte naturali di tufo vulcanico, in carati o tonneaux di rovere francese, per un periodo di almeno 12 mesi.

 


L'Azienda

La passione per la viticoltura è antica nella famiglia Giuratrabocchetti e si tramanda da generazioni.
E' da questa tradizione che nasce, nel 1998, l'azienda Cantine del Notaio, quando Gerardo Giuratrabocchetti, laureato in Scienze Agrarie, raccoglie, con la moglie Marcella, la sfida di valorizzare l'Aglianico del Vulture coltivato nelle proprie vigne, unendo tradizione, innovazione, storia e cultura del territorio.
Con il Professor Luigi Moio, ordinario di Enologia presso l'Università degli Studi di Napoli "Federico II", si approfondisce la ricerca sulle potenzialità enologiche di questo vitigno, il più importante del Sud Italia, austero e generoso al tempo stesso e capace di regalare vini dalla straordinaria personalità.

Basilicata

 

 
   
     
     
     
     

 

Ulteriori informazioni

Annata 2015
Formato 0,75 litri
Dosaggio No
Metodo No
Classificazione IGT
Nazione Italia
Regione Basilicata
Cantina Cantine del Notaio
Tipologia Rosso
Vitigno Aglianico
Denominazione Basilicata IGT
Abbinamenti Carni bianche, Carni rosse, Formaggi , Salumi
Riconoscimenti No
La passione per la viticoltura è antica nella famiglia Giuratrabocchetti e si tramanda da generazioni. E' da questa tradizione che nasce, nel 1998, l'azienda Cantine del Notaio, quando Gerardo Giuratrabocchetti, laureato in Scienze Agrarie, raccoglie, con la moglie Marcella, la sfida di valorizzare l'Aglianico del Vulture coltivato nelle proprie vigne, unendo tradizione, innovazione, storia e cultura del territorio. Con il Professor Luigi Moio, ordinario di Enologia presso l'Università degli Studi di Napoli "Federico II", si approfondisce la ricerca sulle potenzialità enologiche di questo vitigno, il più importante del Sud Italia, austero e generoso al tempo stesso e capace di regalare vini dalla straordinaria personalità.

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