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Casanova di Neri - Rosso di Montalcino DOC 2014

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Casanova di Neri - Rosso di Montalcino DOC 2014

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Codice Articolo: CDN03
Produttore: Casanova di Neri
Categoria: Vini | Rossi

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Produttore: Casanova di Neri
Prodotto: Rosso di Montalcino DOC 2014
Nazione: Italia
Regione: Toscana
Tipologia: Rosso
Vitigni: 100 % Sangiovese
Denominazione: Rosso di Montalcino DOC
Zona di produzione: Montalcino
Annata: 2014
Gradazione : 14,5 %
Servire: 16 -18° C
Formato: 0,75 l

Dettagli

Produttore: Casanova di Neri
Prodotto: Rosso di Montalcino DOC 2014
Nazione: Italia
Regione: Toscana
Tipologia: Rosso
Vitigni: 100 % Sangiovese
Denominazione: Rosso di Montalcino DOC
Zona di produzione: Montalcino
Annata: 2014
Gradazione : 14,5 %
Servire: 16 -18° C
Formato: 0,75 l

Colore: Rosso rubino con riflessi granati
Olfatto: Al naso esprime sentori di marasca, di viola mammola e di frutti rossi
Gusto: Al palato dimostra grande finezza grazie ad una trama tannica ancora giovane ma di ottima qualità. Lungo, elegante e persistente, chiude con un finale di ottima persistenza.
Abbinamenti: A tutto pasto, ben si abbina a salumi toscani, paste al sugo, carni rosse alla brace.


Vendemmia     Raccolta manuale dal 1 al 5 ottobre.
Vinificazione     Tavolo di selezione per i grappoli, diraspatura, tavolo di selezione degli acini.
Riempimento dei tini di fermentazione per gravità.
Fermentazione senza aggiunta di lieviti e e macerazione in tini tronco - conici aperti a temperatura controllata per 2/3 settimane
Elevato in botti di rovere per 15 mesi circa


 Casanova di Neri

Fondata nel 1971 da Giovanni Neri che con grande visione e passione capì le grandi potenzialità vinicole del territorio di Montalcino. Passa nelle mani del figlio Giacomo nel 1991.
Casanova di Neri infatti significa l'Azienda Casanova della Famiglia Neri.
La produzione iniziata nella zona est di Montalcino si è espansa poi in altre posizioni.
Per prima la vigna di Cerretalto dove oltre ad un terroir unico inserito in un anfiteatro naturale sul torrente Asso trova nel vecchio vigneto anche un Sangiovese diverso dagli altri,
con grappoli piccoli e spargoli, dal quale è stata ricavata una selezione massale successivamente utilizzata per gli altri nostri vigneti, in particolare il Tenuta Nuova.
All'acquisizione della vigna di Cerretalto segue quella de Le Cetine, Pietradonice e poi il Podernuovo. Tutto questo seguendo esclusivamente la ricerca dei migliori terreni ed
esposizioni per produrre vini unici e riconoscibili.
La prima vendemmia prodotta del Brunello è stata la 1978. Segue poi Cerretalto 1981, il Rosso di Montalcino 1982, Tenuta Nuova 1993, PietradOnice 2000, IrRosso di Casanova di Neri 2006 e ultimo IbBianco 2011. Nella nostra piccola ma allo stesso tempo grande storia abbiamo ottenuto in questi anni eccezionali riconoscimenti dalle più
importanti riviste e opinio leaders della critica specializzata nazionale e internazionale.
Attualmente l'azienda si estende su una superficie di circa 500 ettari di cui 63 a vigneto, 20 di oliveto e il resto seminativo e boschi.


Campania

 

 
   
     
     
     
     

 

Ulteriori informazioni

Annata 2011
Formato 0,75 litri
Dosaggio No
Metodo No
Classificazione DOC
Nazione Italia
Regione Toscana
Cantina Casanova di Neri
Tipologia Rosso
Vitigno Sangiovese
Denominazione Rosso di Montalcino doc
Abbinamenti Carni rosse, Formaggi , Primi piatti, Selvaggina
Riconoscimenti No
Fondata nel 1971 da Giovanni Neri che con grande visione e passione capì le grandi potenzialità vinicole del territorio di Montalcino. Passa nelle mani del figlio Giacomo nel 1991. Casanova di Neri infatti significa l'Azienda Casanova della Famiglia Neri. La produzione iniziata nella zona est di Montalcino si è espansa poi in altre posizioni. Per prima la vigna di Cerretalto dove oltre ad un terroir unico inserito in un anfiteatro naturale sul torrente Asso trova nel vecchio vigneto anche un Sangiovese diverso dagli altri, con grappoli piccoli e spargoli, dal quale è stata ricavata una selezione massale successivamente utilizzata per gli altri nostri vigneti, in particolare il Tenuta Nuova. All'acquisizione della vigna di Cerretalto segue quella de Le Cetine, Pietradonice e poi il Podernuovo. Tutto questo seguendo esclusivamente la ricerca dei migliori terreni ed esposizioni per produrre vini unici e riconoscibili. La prima vendemmia prodotta del Brunello è stata la 1978. Segue poi Cerretalto 1981, il Rosso di Montalcino 1982, Tenuta Nuova 1993, PietradOnice 2000, IrRosso di Casanova di Neri 2006 e ultimo IbBianco 2011. Nella nostra piccola ma allo stesso tempo grande storia abbiamo ottenuto in questi anni eccezionali riconoscimenti dalle più importanti riviste e opinio leaders della critica specializzata nazionale e internazionale. Attualmente l'azienda si estende su una superficie di circa 500 ettari di cui 63 a vigneto, 20 di oliveto e il resto seminativo e boschi.

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