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Ferrari Perlé Bianco Riserva 2006 Trento Doc

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Ferrari Perlé Bianco Riserva 2006 Trento Doc

29.9

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Codice Articolo: FER29
Produttore: Ferrari
Categoria: Default Category | Vini | | | TrentoDoc

Disponibile

Prezzo di listino: 35,00 €

Special Price 29,90 €  IVA inclusa

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Produttore: Ferrari
Prodotto: Trentodoc

Nazione: Italia
Regione: Trentino Alto Adige
Tipologia: Trentodoc Metodo classico
Dosaggio: Brut

Vitigni: Chardonnay
Denominazione: Trentodoc
Annata: 2006
Gradazione : 12.5%
Servire: 6/8° C
Formato: 0,75 l


 

Dettagli

Produttore: Ferrari
Prodotto: Trentodoc

Nazione: Italia
Regione: Trentino Alto Adige
Tipologia: Trentodoc Metodo classico
Dosaggio: Brut

Vitigni: Chardonnay
Denominazione: Trentodoc
Annata: 2006
Gradazione : 12.5%
Servire: 6/8° C
Formato: 0,75 l

Colore: Il perlage, ne e persistente, danza fra riessi dorati
Olfatto: Nel bouquet di grande complessità spiccano note di cedro candito, di confettura di mela cotogna e sensazioni oreali che fanno da preludio a tratti più complessi di brezza marina e pane speziato.
Gusto: La freschezza e la sapidità si fondono in perfetta armonia con una ranata morbidezza che riporta alla lunga sosta sui lieviti. Magnica la persistenza gustativa nale che regala ricordi di pepe bianco e albicocca disidratata. 
Abbina
menti come aperitivo e con tutti i cibi delicati, antipasti e piatti a base di pesce

Nasce dall’attenta selezione delle partite di Chardonnay, provenienti dai vigneti di proprietà, che gli enologi della Casa ritengono più vocate al lungo anamento.
É un Trentodoc riserva che seduce per la personalità versatile, appassiona per l’armonia e conquista per l’eleganza.

Dalle migliori partite di Chardonnay dei vigneti di famiglia, la quintessenza dello stile Perlé.
Seduce per la sua complessità e la raffinata morbidezza.

Uve: Accurata selezione di sole uve Chardonnay raccolte con vendemmia manuale.
Durata della maturazione: Oltre 8 anni sui lieviti selezionati in proprie colture.
Zona di produzione: Vigneti di proprietà della famiglia Lunelli alle pendici dei monti nelle zone più vocate del Trentino, a 400-700 metri ed esposti a sud-est e sud-ovest.
Prima annata di produzione: 2006

Il Produttore

Nel 1990, per iniziativa e impegno assiduo di Nicola e Barbara, l’azienda fu dotata di una propria cantina completamente interrata per tutela del paesaggio e attrezzata con gli impianti tecnologici più avanzati.

L’azienda in principio era focalizzata sulla produzione di vini rossi, specialmente Cabernet Sauvignon vitigno da sempre prediletto dal papà Francesco. Fu lui infatti a recarsi in Francia per selezionare le prime barbatelle che vennero impiantate nei terreni di proprietà agli inizi degli anni ’70. Il focus sui vini rossi non impedì a Nicola di cimentarsi da subito nella produzione del metodo classico, cominciando con una piccola catasta di circa 3.000 bottiglie. In pochi anni l’attenzione per i Trentodoc di Balter aumenta sempre più e i riconoscimenti si fanno frequenti. Oggi la produzione aziendale è costituita per più della metà proprio dagli spumanti la cui gamma è stata integrata nel tempo con Riserva e Rosé.

I vini fermi son ocomunque parte fondamentale ed integrante dell’azienda. Il Cabernet Sauvignon cresce insieme a Nicola vendemmia dopo vendemmia, accompagnato da Lagrein-Merlot e Barbanico. Il bianco dell’azienda è il Sauvignon. Nicola e il figlio Giacomo seguono e coordinano ogni fase produttiva. Dalla crescita vegetativa ai piccoli ma fondamentali dettagli in cantina.

 

     
     
     
     
     

 

Ulteriori informazioni

Annata 2006
Formato 0,75 litri
Dosaggio Brut
Metodo Classico - Champenoise
Classificazione DOC
Nazione Italia
Regione Trentino Alto Adige
Cantina Ferrari
Tipologia TrentoDoc
Vitigno Chardonnay
Denominazione TrentoDoc
Abbinamenti Crostacei, Crudi di pesce, Pesce, Risotti, Sushi
Riconoscimenti Wine&More 95 - 100
Il Sogno 1902 Il mito Ferrari nasce da un uomo, Giulio Ferrari, e dal suo sogno di creare in Trentino un vino capace di confrontarsi con i migliori Champagne francesi. È un pioniere: è lui che per primo intuisce la straordinaria vocazione della sua terra, lui che per primo diffonde lo Chardonnay in Italia. Comincia a produrre poche selezionatissime bottiglie, con un culto ossessivo per la qualità. Subito incoronato dai maggiori riconoscimenti internazionali, il Ferrari è riservato solo ai clienti più esclusivi. L'evoluzione 1952 Non avendo figli, Giulio Ferrari cerca un successore a cui affidare il suo sogno. Fra i tanti pretendenti sceglie Bruno Lunelli, titolare di un'enoteca a Trento. Grazie alla passione e al talento imprenditoriale, Bruno Lunelli riesce a incrementare la produzione senza mai scendere a compromessi con la qualità. Tradizione di famiglia '70 - '00 Bruno Lunelli trasmette la passione ai suoi figli: sotto la guida di Franco, Gino e Mauro, Ferrari diventa leader in Italia e il brindisi italiano per eccellenza. In questi anni vedono la luce alcune delle etichette destinate a entrare nella storia: sono il Ferrari Rosé, il Ferrari Perlé e il Giulio Ferrari Riserva del Fondatore. Sabrage Ambasciatori dell'arte di vivere italiana Oggi La terza generazione della famiglia Lunelli mantiene vivo il sogno Ferrari. Marcello, Matteo, Camilla e Alessandro guidano l'azienda con l'obiettivo di innovare nel solco della tradizione, portando Ferrari nel mondo quale ambasciatore dell'Arte di Vivere Italiana.

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