Carrello

Non hai articoli nel carrello.

Subtotale: 0,00 €

Fontanafredda - Barolo di Serralunga D'Alba DOCG 2012

Altre viste

- 14%

Fontanafredda - Barolo di Serralunga D'Alba DOCG 2012

25.899

Recensisci per primo questo prodotto

Codice Articolo: FON01
Produttore: Fontanafredda
Categoria: Vini | Rossi

Disponibile

Prezzo di listino: 30,00 €

Special Price 25,90 €  IVA inclusa

Spedizione gratuita per ordini maggiori di 129€
Pagamenti sicuri con PayPal e Carta di Credito
Assistenza

Produttore: Fontanafredda
Prodotto: Serralunga D'Alba

Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Tipologia: Rosso
Vitigni: 100% Nebbiolo
Denominazione: Barolo DOCG
Annata: 2012
Gradazione : 14%
Servire: 18/20° C
Formato: 0,75 l
Longevità: 8/10 anni


Dettagli

Produttore: Fontanafredda
Prodotto: Serralunga D'Alba

Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Tipologia: Rosso
Vitigni: 100% Nebbiolo
Denominazione: Barolo DOCG
Annata: 2012
Gradazione : 14%
Servire: 18/20° C
Formato: 0,75 l
Longevità: 8/10 anni

 

Colore: Rosso rubino con riflessi granati
Olfatto: Profumo netto e intenso, con sentori di vaniglia, spezie, rosa appassita e sottobosco.
Gusto: Sapore asciutto, morbido, pieno, vellutato, armonico e lungamente persistente.
Abbinamenti gastronomici:  Ideale nell’accostamento a piatti di carni rosse importanti e a formaggi di media e lunga stagionatura..

Vinificazione: la fermentazione è, secondo tradizione, effettuata a temperatura controllata (30-31° C) in tini di acciaio inox a cappello galleggiante, per una durata di 15 giorni, con frequenti rimontaggi per ottimizzare l’estrazione delle sostanze polifenoliche.
Affinamento: un anno in barriques di rovere di Allier e un ulteriore anno in botti di 2.000-3.000 litri, sempre di rovere di Allier.  
Dopo una leggera chiarifica, il vino viene imbottigliato per un ulteriore affinamento, che varia in funzione delle caratteristiche dell’annata, ma che non è mai inferiore a 12 mesi. L’apice dell’affinamento si raggiunge dopo 8-10 anni dalla vendemmia, ma varia poi nella durata, anche sensibilmente, a seconda delle annate

L'Azienda

L’attività commerciale comincia nel 1878, grazie alla passione e alla lungimiranza di Emanuele Guerrieri Conte di Mirafiore, figlio del re e della Bela Rusin, nobile figura di imprenditore che si dedica al vino con un approccio assolutamente moderno.
Fontanafredda conserva intatte le testimonianze del suo nobile passato – la residenza di caccia, il borgo, le ampie cantine, i vigneti – ma continua ad innovarsi e a sperimentare, perfezionando ciò che la natura e la storia hanno tramandato.
Per questo, nelle Langhe, dove la vite ed il vino legano le generazioni l’una all’altra tra loro e disegnano il paesaggio, l’azienda continua a proporsi ancora oggi come punto di riferimento imprescindibile: l’espressione di una cultura del vino che nasce dalla terra, dal vigneto, e si affina grazie al lavoro e alla creatività degli uomini.

 

     
     
     
     
     

 

Ulteriori informazioni

Annata 2012
Formato 0,75 litri
Dosaggio No
Metodo No
Classificazione DOCG
Nazione Italia
Regione Piemonte
Cantina Fontanafredda
Tipologia Rosso
Vitigno Nebbiolo
Denominazione Barolo DOCG
Abbinamenti Carni rosse, Formaggi , Primi piatti, Selvaggina
Riconoscimenti Wine&More 85 - 90
L’attività commerciale comincia nel 1878, grazie alla passione e alla lungimiranza di Emanuele Guerrieri Conte di Mirafiore, figlio del re e della Bela Rusin, nobile figura di imprenditore che si dedica al vino con un approccio assolutamente moderno. Fontanafredda conserva intatte le testimonianze del suo nobile passato – la residenza di caccia, il borgo, le ampie cantine, i vigneti – ma continua ad innovarsi e a sperimentare, perfezionando ciò che la natura e la storia hanno tramandato. Per questo, nelle Langhe, dove la vite ed il vino legano le generazioni l’una all’altra tra loro e disegnano il paesaggio, l’azienda continua a proporsi ancora oggi come punto di riferimento imprescindibile: l’espressione di una cultura del vino che nasce dalla terra, dal vigneto, e si affina grazie al lavoro e alla creatività degli uomini.

Recensioni utenti

Scrivi la tua recensione

La tua recensione: Fontanafredda - Barolo di Serralunga D'Alba DOCG 2012

I nostri clienti hanno scelto




X