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Valrhona Tainori 64 % Cacao - Tavoletta cioccolato fondente

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Valrhona Tainori 64 % Cacao - Tavoletta cioccolato fondente

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Codice Articolo: VAR12

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Produttore: Valrhona
Tipo: Fondente 64%
Peso: 70 gr


Fruttato e Intenso: Taïnori svela progressivamente aromi freschi di frutti gialli e note di frutta secca tostata che ricordano il pane appena sfornato.

Dettagli

Produttore: Valrhona
Tipo: Fondente 64%
Peso: 70 gr

Fruttato e Intenso: Taïnori svela progressivamente aromi freschi di frutti gialli e note di frutta secca tostata che ricordano il pane appena sfornato.

L’immenso patrimonio forestale e di alberi da frutto dell'isola di Santo Domingo, così come il suo terreno fertile, il forte soleggiamento e le piogge regolari, ne fanno una terra d’eccezione per la coltura del cacao. Da circa dieci anni, Valrhona si occupa di coltivare in modo sostenibile la terra e di stringere relazioni con i produttori domenicani, con l’ambizione di dare vita a un cacao unico e di arricchire la sua gamma di cioccolati d’eccezione. Il suo savoir-faire e il lavoro a stretto contatto con il partner locale hanno permesso a Valrhona di selezionare le migliori fave di cacao dell’isola. Insieme, hanno messo a punto esclusivi metodi di fermentazione ed essiccazione destinati a questo raffinato cacao, da cui il gusto tipico di Taïnori.

Valrhona

Fin dalla sua creazione, la vocazione di Valrhona, è la stessa: elaborare un cioccolato eccezionale utilizzando varietà aromatiche di cacao di origini diverse, nel rispetto della tradizione artigianale. Per svariati decenni Valrhona si è impegnata a reperire nelle piantagioni produttive le fave più belle e aromatiche. La fondatezza di tale scelta è confermata da tempo: le relazioni esistenti con piantatori motivati dalla ricerca qualitativa, hanno permesso a Valrhona di sviluppare una gamma di cioccolato di sapore franco, intenso, aromatico e persistente. Con la massima semplicità Valrhona condivide questa passione con gli artigiani.

Ulteriori informazioni

Pastificio No
Formato No
Peso No
Regione No
Tipologia Fondente
Formato 70 gr
Produttore Valrhona

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