Carrello

Non hai articoli nel carrello.

Subtotale: 0,00 €

Agricole Vallone Versante Bianco I.G.P. Salento 2015

Altre viste

- 8%

Agricole Vallone Versante Bianco I.G.P. Salento 2017

5.5

Recensisci per primo questo prodotto

Codice Articolo: VAL32
Produttore: Agricole Vallone
Categoria: Vini | Bianchi

Disponibile

Prezzo di listino: 6,00 €

Special Price 5,50 €  IVA inclusa

Spedizione gratuita per ordini maggiori di 129€
Pagamenti sicuri con PayPal e Carta di Credito
Assistenza

Produttore: Agricole Vallone
Prodotto: Versante Bianco
Nazione: Italia
Regione: Puglia
Tipologia: Bianco
Vitigni: 100% Chardonnay
Denominazione: Bianco I.G.P. Salento
Zona di produzione: Salento
Annata: 2017
Gradazione : 13 %
Servire: temperatura di servizio 10° - 12°
Formato: 0,75 l

Dettagli

Produttore: Agricole Vallone
Prodotto: Versante Bianco
Nazione: Italia
Regione: Puglia
Tipologia: Bianco
Vitigni: 100% Chardonnay
Denominazione: Bianco I.G.P. Salento
Zona di produzione: Salento
Annata: 2017
Gradazione : 13 %
Servire: temperatura di servizio 10° - 12°
Formato: 0,75 l

Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli
Olfatto: delicato, persistente, abbastanza intenso, caratterizzato da note floreali, di frutta esotica e agrumi.
Gusto: fresco e piacevole, sapido, sensazione gusto-olfattiva fruttata.
Abbinamenti gastronomici: si accompagna ad aperitivi, piatti a base di pesce e carni bianche

Esposizione: Nord-Sud
Superficie vitata: ha. 45
Natura del terreno: calcareo-argilloso
Forma di allevamento: cordone speronato bilaterale e Guyot
Produzione per pianta: kg. 1,8
Periodo di vendemmia: ultima decade di Agosto
Raccolta: manuale
Tecnica di vinificazione: pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio termocondizionati per 20gg. Affinamento nelle fecce fini per tre mesi. Maturazione in acciaio tre-cinque mesi
Stabilizzazione del prodotto: statica a freddo, microfiltrazione
Affinamento in bottiglia: 1 mese


 Agricole Vallone

Agricole Vallone rappresenta una delle aziende storiche del territorio salentino e vede la sua fondazione nel 1934.
Oggi condotta dal giovane Francesco Vallone (Socio amministratore) l'azienda si estende su 660 ettari complessivi di terreno, di cui 161 a vigneto e il restante a uliveto e superficie agricola.
I vigneti sono in provincia di Brindisi e suddivisi in 3 Tenute Castel Serranova a Carovigno (con Agricoltura Biologica certificata); Iore a San Pancrazio Salentino e Flaminio proprio a Brindisi.
Agricole Vallone può contare sulla grande competenza e il talento dell’enologa Graziana Grassini.
I maggiori sforzi dei Vallone oggi sono riscoprire i vigneti autoctoni salentini e da pochi anni la nuova produzione del Susumaniello vinificato in rosso e rosato dell'Ottavianello in rosso.
Il vino che ha reso gloriosa l'azienda è il Negroamaro “Graticciaia” che svetta sul gradino più alto, vino che dona sempre grandissime emozioni e capace di durare nel tempo.


 

     
     
     
     
     

 

Ulteriori informazioni

Annata 2017
Formato 0,75 litri
Dosaggio No
Metodo No
Classificazione IGP
Nazione Italia
Regione Puglia
Cantina Agricole Vallone
Tipologia Bianco
Vitigno Chardonnay
Denominazione Salento IGP
Abbinamenti Antipasti, Crostacei, Crudi di pesce, Pesce
Riconoscimenti No
Agricole Vallone rappresenta una delle aziende storiche del territorio salentino e vede la sua fondazione nel 1934. Oggi condotta dal giovane Francesco Vallone (Socio amministratore) l'azienda si estende su 660 ettari complessivi di terreno, di cui 161 a vigneto e il restante a uliveto e superficie agricola. I vigneti sono in provincia di Brindisi e suddivisi in 3 Tenute Castel Serranova a Carovigno (con Agricoltura Biologica certificata); Iore a San Pancrazio Salentino e Flaminio proprio a Brindisi. Agricole Vallone può contare sulla grande competenza e il talento dell’enologa Graziana Grassini. I maggiori sforzi dei Vallone oggi sono riscoprire i vigneti autoctoni salentini e da pochi anni la nuova produzione del Susumaniello vinificato in rosso e rosato dell'Ottavianello in rosso. Il vino che ha reso gloriosa l'azienda è il Negroamaro “Graticciaia” che svetta sul gradino più alto, vino che dona sempre grandissime emozioni e capace di durare nel tempo.

Recensioni utenti

Scrivi la tua recensione

La tua recensione: Agricole Vallone Versante Bianco I.G.P. Salento 2017




X