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Antinori Tormaresca Torcicoda Primitivo Salento IGT 2015

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Antinori Tormaresca Torcicoda Primitivo Salento IGT 2016

12.9

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Codice Articolo: ANT34
Produttore: Tormaresca
Categoria: Vini | Rossi

Disponibile

Prezzo di listino: 16,00 €

Special Price 12,90 €  IVA inclusa

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Produttore: Tormaresca - Antinori
Prodotto: Torcicoda
Nazione: Italia
Regione: Puglia
Tipologia: Rosso
Vitigni: Primitivo
Denominazione: I.G.T. Salento
Zona di produzione: Salento
Annata: 2016
Gradazione : 14 %
Servire: temperatura di servizio 18° - 20° C
Formato: 0,75 l

Longevità: 4 - 8 anni


 

Dettagli

Produttore: Tormaresca - Antinori
Prodotto: Torcicoda
Nazione: Italia
Regione: Puglia
Tipologia: Rosso
Vitigni: Primitivo
Denominazione: I.G.T. Salento
Zona di produzione: Salento
Annata: 2016
Gradazione : 14 %
Servire: temperatura di servizio 18° - 20° C
Formato: 0,75 l

Longevità: 4 - 8 anni

Colore: Rosso rubino intenso
Olfatto: Complessi sentori fruttati e speziati si susseguono nel bicchiere. Particolarmente presenti le note di prugna e liquirizia, mandorla e fichi secchi.
Gusto: In bocca è caldo, morbido e ricco, di buon corpo, con un tannino maturo e persistente.
Abbinamenti gastronomici: salumi piccanti, formaggi pugliesi stagionati, paste ripiene con ragù
 
Selezione proveniente da vigneti allevati ad alberello e a cordone speronato presso la Tenuta Maìme di S. Pietro Vernotico.
Le uve sono state raccolte appena surmature. Dopo la pigiatura, la macerazione, gestita con rimontaggi e delèstage soffici, è stata protratta per 15 giorni in serbatoi di acciaio inox. Durante questa fase, i vini hanno completato la fermentazione alcolica ad una temperatura non superiore a 26°C. Dopo la svinatura il vino ha effettuato la fermentazione malolattica direttamente in barriques di rovere francese e ungherese, nelle quali è stato elevato per circa 10 mesi. È seguito un ulteriore periodo di 8 mesi di affinamento in bottiglia prima dell’immissione sul mercato.

L'azienda:

Il nostro cuore batte nel Salento, dove la viticoltura è antica quasi come l’uomo.
Dove il clima sembra nato dall’amore per l’uva e la terra dedicata al suo crescerla diversa.
Le nostre Tenute sono lo scrigno delle preziose differenze che fanno dei nostri vitigni un patrimonio inestimabile, difeso dai muretti a secco e dalla nostra passione.
I nostri vini sono lo specchio di questa parte di mondo: nei loro riflessi puoi vederne il carattere unico e scoprire la promessa mantenuta di un gusto che non somiglia a nessun altro.

 

     
     
     
     
     

 

Ulteriori informazioni

Annata 2016
Formato 0,75 litri
Dosaggio No
Metodo No
Classificazione IGT
Nazione Italia
Regione Puglia
Cantina Tormaresca
Tipologia Rosso
Vitigno Primitivo
Denominazione Salento IGT
Abbinamenti Antipasti, Carni rosse, Formaggi , Primi piatti, Risotti, Salumi, Selvaggina
Riconoscimenti Gambero Rosso 3 bicchieri
Il nostro cuore batte nel Salento, dove la viticoltura è antica quasi come l’uomo. Dove il clima sembra nato dall’amore per l’uva e la terra dedicata al suo crescerla diversa. Le nostre Tenute sono lo scrigno delle preziose differenze che fanno dei nostri vitigni un patrimonio inestimabile, difeso dai muretti a secco e dalla nostra passione. I nostri vini sono lo specchio di questa parte di mondo: nei loro riflessi puoi vederne il carattere unico e scoprire la promessa mantenuta di un gusto che non somiglia a nessun altro.

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