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Antonio Caggiano - Vigna macchia del goti Taurasi docg 2014

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Antonio Caggiano - Vigna macchia del goti Taurasi docg 2014

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Codice Articolo: CAG01
Produttore: Caggiano

Disponibile

Prezzo di listino: 47,20 €

Special Price 34,90 €  IVA inclusa

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Produttore: Antonio Caggiano
Prodotto: Vigna Macchia dei Goti Taurasi Docg
Nazione: Italia
Regione: Campania
Tipologia: Rosso
Vitigni: 100% Aglianico
Denominazione: Taurasi Docg
Annata: 2014
Zona: Terreni siti nel comune di Taurasi alla contrada Macchia dei Goti
Gradazione: 14 %
Servire: temperatura di servizio 16° - 18°
Formato: 0,75 l

Longevità: Circa 20 - 25 anni

Dettagli

Produttore: Antonio Caggiano
Prodotto: Vigna Macchia dei Goti Taurasi Docg
Nazione: Italia
Regione: Campania
Tipologia: Rosso
Vitigni: 100% Aglianico
Denominazione: Taurasi Docg
Annata: 2014
Zona: Terreni siti nel comune di Taurasi alla contrada Macchia dei Goti
Gradazione: 14 %
Servire: temperatura di servizio 16° - 18°
Formato: 0,75 l

Longevità: Circa 20 - 25 anni


Colore:
Colore rosso rubino intenso.
Olfatto:  Odore fruttato, complesso, con note di liquirizia e vaniglia su un fondo elegante di piccoli frutti di bosco.
Gusto: tannini robusti, e una persistenza aromatica e lunga.

Abbinamenti gastronomici: E' un vino da tutto pasto, che accompagna bene i menu di terra.

Esposizione ed Altimetria
Terreni collinari a 350 metri s.l.m. Esposizione sud-ovest

Tipologia di Terreno
Argilloso calcareo

Sistema di allevamento
Cordone speronato

Densità dell’impianto
5500 viti per ettaro

Resa per ettaro al rapporto in uva
55 ql./ettaro con kg. 1 per pianta

Epoca di vendemmia
Fine ottobre-inizio novembre, raccolta manuale

Tipo di vinificazione
Le uve raccolte al momento della loro completa maturazione, dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a fermentazione con macerazione intensa.
Segue la trasformazione malolattica e la maturazione in barriques di rovere francese Troncai, Center e Vosges per un periodo di 12-18 mesi


L'Azienda:

È una delle cantine più belle e spettacolari della Campania: si passeggia stupiti tra decine di migliaia di bottiglie a riposo in nicchie ricavate tra le pareti di pietra.

E poi, ovunque, barriques dove affinano i grandi vini di Taurasi: il Macchia dei Goti, il Salae Domini e il Taurì.

Il fondatore, Antonio Caggiano è stato per anni un appassionato ed entusiasta fotografo giramondo, dal freddo dell’Artide al deserto africano, dagli Stati Uniti al Sud America e poi dalla vecchia vigna di famiglia (Salae Domini) ai lavori di realizzazione delle sue cantine che iniziano nel 1990.

Antonio decide di fondare la sua azienda spinto da un incontenibile desiderio di dare voce alla storia e alle tradizioni della sua amatissima Taurasi.  

La particolarità delle sue spettacolari cantine, è subito evidente, passeggiando tra i numerosi affascinanti cunicoli. Non è semplicemente un luogo di botti, bottiglie e tini, ma un vero e proprio museo della cultura vitivinicola.
In ogni angolo, su ogni parete, e nei molteplici incavi ricavati dalle mura in pietra, è possibile scorgere arnesi e utensili tipici della pratica di viticoltore. Agli utensili e alle centinaia di botti si affianca una varietà di opere d’arte di legno, vetro e pietra, alcune realizzate dallo stesso Antonio, altre regalate da amici artisti che rendono l’atmosfera ancor più suggestiva.

Oggi l’azienda, è condotta da Giuseppe, per tutti Pino, figlio di Antonio, che sempre aiutato dal padre, attraverso un rigoroso lavoro in vigna,  ed una appassionata e attenta interpretazione enologica, ha contribuito all’affermazione di uno stile qualitativo di grande personalità, che ha contraddistinto l’azienda Antonio Caggiano come grande interprete dei vini irpini.

 

Campania

 

 
   
     
     
     
     

 

Ulteriori informazioni

Annata 2014
Formato 0,75 litri
Dosaggio No
Metodo No
Classificazione DOC
Nazione Italia
Regione Campania
Cantina Caggiano
Tipologia Rosso
Vitigno Aglianico
Denominazione Taurasi DOCG
Abbinamenti Agnello, Carni rosse, Formaggi , Salumi, Selvaggina
Riconoscimenti Wine&More 90 - 95
È una delle cantine più belle e spettacolari della Campania: si passeggia stupiti tra decine di migliaia di bottiglie a riposo in nicchie ricavate tra le pareti di pietra. E poi, ovunque, barriques dove affinano i grandi vini di Taurasi: il Macchia dei Goti, il Salae Domini e il Taurì. Il fondatore, Antonio Caggiano è stato per anni un appassionato ed entusiasta fotografo giramondo, dal freddo dell’Artide al deserto africano, dagli Stati Uniti al Sud America e poi dalla vecchia vigna di famiglia (Salae Domini) ai lavori di realizzazione delle sue cantine che iniziano nel 1990. Antonio decide di fondare la sua azienda spinto da un incontenibile desiderio di dare voce alla storia e alle tradizioni della sua amatissima Taurasi. La particolarità delle sue spettacolari cantine, è subito evidente, passeggiando tra i numerosi affascinanti cunicoli. Non è semplicemente un luogo di botti, bottiglie e tini, ma un vero e proprio museo della cultura vitivinicola. In ogni angolo, su ogni parete, e nei molteplici incavi ricavati dalle mura in pietra, è possibile scorgere arnesi e utensili tipici della pratica di viticoltore. Agli utensili e alle centinaia di botti si affianca una varietà di opere d’arte di legno, vetro e pietra, alcune realizzate dallo stesso Antonio, altre regalate da amici artisti che rendono l’atmosfera ancor più suggestiva. Oggi l’azienda, è condotta da Giuseppe, per tutti Pino, figlio di Antonio, che sempre aiutato dal padre, attraverso un rigoroso lavoro in vigna, ed una appassionata e attenta interpretazione enologica, ha contribuito all’affermazione di uno stile qualitativo di grande personalità, che ha contraddistinto l’azienda Antonio Caggiano come grande interprete dei vini irpini.

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