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Arnaldo Caprai - 25 anni Montefalco Sagrantino DOCG 2012

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Arnaldo Caprai - 25 anni Montefalco Sagrantino DOCG 2012

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Codice Articolo: CAP05

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Produttore: Arnaldo Caprai
Prodotto:
25 anni Montefalco Sagrantino DOCG
Nazione: Italia
Regione: Umbria
Tipologia: Rosso
Vitigni: Sagrantino 100%
Denominazione: Montefalco sagrantino DOCG
Zona di produzione: Umbria
Annata: 2012
Gradazione : 14,5 %
Servire: temperatura di servizio 16° - 18°
Formato: 0,75 l

Dettagli

Produttore: Arnaldo Caprai
Prodotto:
25 anni Montefalco Sagrantino DOCG
Nazione: Italia
Regione: Umbria
Tipologia: Rosso
Vitigni: Sagrantino 100%
Denominazione: Montefalco sagrantino DOCG
Zona di produzione: Umbria
Annata: 2012
Gradazione : 14,5 %
Servire: temperatura di servizio 16° - 18°
Formato: 0,75 l

Colore: Rosso rubino

Olfatto: sorprendente complessità che va dalla confettura di mora alla rosa, dalla noce moscata al pepe, dalla resina di pino alla menta, dal chiodo di garofano al cacao
Gusto:
morbido, suadente, che non finisce mai. Invitante la freschezza, elegante e composto il tannino
Abbinamenti gastronomici: arrosti e grigliate di agnello, tartufo nero, selvaggina.

Prima annata prodotta: 1993
Tecniche di allevamento: Cordone Speronato con densità d’impianto di 6.000-8.000 piante Ha. Resa per ettaro 50 q
Affinamento: 24 mesi in barrique di rovere francese e almeno 8 mesi in bottiglia
Potenziale di affinamento: oltre i 20 anni


Azienda

Marco Caprai ha creduto nella grande ricchezza di questa tradizione e l'ha recuperata in chiave moderna, adottando i più innovativi metodi di produzione e di gestione aziendale. Grazie ad una ricerca e sperimentazione continue lavoriamo per offrire al pubblico dei vini potenti, eleganti e dotati di grande personalità e tipicità. Il colore, l'aroma e il gusto del nostro Sagrantino vi faranno conoscere il carattere forte e l'amore degli uomini che lo coltivano, la dolcezza delle colline dove cresce e la ricchezza e complessità del grande patrimonio di cultura e tradizione conservato a Montefalco nei secoli.
 
Tradizione, innovazione e territorio sono le nostre parole guida nel lavoro di ogni giorno.

Umbria

 

 
   
     
     
     
     

 

Ulteriori informazioni

Annata 2012
Formato 0,75 litri
Dosaggio No
Metodo No
Classificazione DOC
Nazione Italia
Regione Umbria
Cantina Arnaldo Caprai
Tipologia Rosso
Vitigno Sagrantino
Denominazione Montefalco Sagrantino Docg
Abbinamenti Antipasti, Carni bianche, Crostacei, Crudi di pesce, Formaggi , Pesce, Primi piatti, Risotti, Sushi
Riconoscimenti Wine&More 95 - 100
Marco Caprai ha creduto nella grande ricchezza di questa tradizione e l'ha recuperata in chiave moderna, adottando i più innovativi metodi di produzione e di gestione aziendale. Grazie ad una ricerca e sperimentazione continue lavoriamo per offrire al pubblico dei vini potenti, eleganti e dotati di grande personalità e tipicità. Il colore, l'aroma e il gusto del nostro Sagrantino vi faranno conoscere il carattere forte e l'amore degli uomini che lo coltivano, la dolcezza delle colline dove cresce e la ricchezza e complessità del grande patrimonio di cultura e tradizione conservato a Montefalco nei secoli. Tradizione, innovazione e territorio sono le nostre parole guida nel lavoro di ogni giorno.

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