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Arnaldo Caprai - Montefalco rosso doc 2015

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Arnaldo Caprai - Montefalco rosso doc 2015

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Codice Articolo: CAP01

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Produttore: Arnaldo Caprai
Prodotto:
Montefalco Rosso
Nazione: Italia
Regione: Umbria
Tipologia: Rosso
Vitigni: 70% Sangiovese, 15% Sagrantino, 15% Merlot
Denominazione: Montefalco Rosso Doc
Zona di produzione: Umbria
Annata: 2016
Gradazione : 13 %
Servire: temperatura di servizio 16° - 18°
Formato: 0,75 l
Longevità:  5 - 6 anni circa

Dettagli

Produttore: Arnaldo Caprai
Prodotto:
Montefalco Rosso
Nazione: Italia
Regione: Umbria
Tipologia: Rosso
Vitigni: 70% Sangiovese, 15% Sagrantino, 15% Merlot
Denominazione: Montefalco Rosso Doc
Zona di produzione: Umbria
Annata: 2016
Gradazione : 13 %
Servire: temperatura di servizio 16° - 18°
Formato: 0,75 l
Longevità:  5 - 6 anni circa

Colore: Rosso rubino
Olfatto: fiori di campo, frutti rossi e un tocco di noce moscata
Gusto: in bocca entra secco, fresco, giusta la morbidezza in contrapposizione ai tannini

Abbinamenti gastronomici: antipasti di salumi e formaggi mediamente stagionati, primi piatti succulenti e arrosti di carni bianche e rosse.


Prima annata prodotta: 1975
Tecniche di allevamento: Cordone Speronato con densità d'impianto di 5.000-6.000 piante Ha.
Resa per ettaro 90-100 q
Affinamento: 12 mesi in legno di rovere di Slavonia e barrique di rovere francese, almeno 4 mesi in bottiglia



Azienda

Marco Caprai ha creduto nella grande ricchezza di questa tradizione e l'ha recuperata in chiave moderna, adottando i più innovativi metodi di produzione e di gestione aziendale. Grazie ad una ricerca e sperimentazione continue lavoriamo per offrire al pubblico dei vini potenti, eleganti e dotati di grande personalità e tipicità. Il colore, l'aroma e il gusto del nostro Sagrantino vi faranno conoscere il carattere forte e l'amore degli uomini che lo coltivano, la dolcezza delle colline dove cresce e la ricchezza e complessità del grande patrimonio di cultura e tradizione conservato a Montefalco nei secoli.
 
Tradizione, innovazione e territorio sono le nostre parole guida nel lavoro di ogni giorno.

Umbria

 

 
   
     
     
     
     

 

Ulteriori informazioni

Annata 2015
Formato 0,75 litri
Dosaggio No
Metodo No
Classificazione DOC
Nazione Italia
Regione Umbria
Cantina Arnaldo Caprai
Tipologia Rosso
Vitigno Merlot, Sagrantino, Sangiovese
Denominazione Montefalco Doc
Abbinamenti Antipasti, Carni bianche, Crostacei, Crudi di pesce, Formaggi , Pesce, Primi piatti, Risotti, Sushi
Riconoscimenti Wine&More 85 - 90
Marco Caprai ha creduto nella grande ricchezza di questa tradizione e l'ha recuperata in chiave moderna, adottando i più innovativi metodi di produzione e di gestione aziendale. Grazie ad una ricerca e sperimentazione continue lavoriamo per offrire al pubblico dei vini potenti, eleganti e dotati di grande personalità e tipicità. Il colore, l'aroma e il gusto del nostro Sagrantino vi faranno conoscere il carattere forte e l'amore degli uomini che lo coltivano, la dolcezza delle colline dove cresce e la ricchezza e complessità del grande patrimonio di cultura e tradizione conservato a Montefalco nei secoli. Tradizione, innovazione e territorio sono le nostre parole guida nel lavoro di ogni giorno.

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