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Barberani Polvento Lago di Corbara Doc Rosso 2013

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Barberani Polvento Lago di Corbara Doc Rosso 2013

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Codice Articolo: LES21

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Produttore: Barberani
Prodotto:
Polvento
Nazione: Italia
Regione: Umbria
Tipologia: Rosso
Vitigni: Sangiovese Grosso
Denominazione: Lago di Corbara Doc
Zona di produzione: Umbria
Annata: 2013
Gradazione : 14 %
Servire: temperatura di servizio 16-18 °C
Formato: 0,75 l

Dettagli

Produttore: Barberani
Prodotto:
Polvento
Nazione: Italia
Regione: Umbria
Tipologia: Rosso
Vitigni: Sangiovese Grosso
Denominazione: Lago di Corbara Doc
Zona di produzione: Umbria
Annata: 2013
Gradazione : 14 %
Servire: temperatura di servizio 16-18 °C
Formato: 0,75 l

Colore: Rosso rubino intenso
Olfatto:
Penetrante, persistente ed allo stesso tempo elegante e fruttato
Gusto:
Vellutato, avvolgente, di grande corpo e rotondità
Abbinamenti gastronomici: 
È ideale l’abbinamento con le carni rosse alla griglia ed allo spiedo, con cacciagione e selvaggina. Ottimo con formaggi duri e stagionati

Massima espressione di una Doc estremamente vocata alla produzione di grandi vini rossi. Questo vigneto nasce, diversi anni or sono, dalla certezza delle elevate potenzialità delle nostre terre. La tipologia di impianto della vigna è stata studiata con attenzione assoluta alla qualità del prodotto. L’inerbimento riduce naturalmente la produzione per ettaro, esaltando le caratteristiche organolettiche delle uve. Poniamo grande cura nel selezionare i migliori germogli. I mosti che otteniamo, sono ricchi e fruttati. La loro estrema concentrazione è naturale, senza forzature artificiali, nel totale rispetto delle caratteristiche organolettiche delle uve. Il successivo affinamento in botti di rovere francese da 225 litri, dona al Polvento intensità, eleganza ed un’estrema longevità.

Affinamento:
    24 mesi in barriques e 2 anni in bottiglia

 

Azienda

L’azienda Agricola Barberani, si estende sulle colline che dominano il Lago di Corbara, attraversate dal fiume Tevere, lungo la strada che porta da Orvieto a Todi. L’azienda opera su 55 ettari di vigneti specializzati, unici per il particolare micro-clima. I terreni hanno origini sedimentarie con agglomerati calcarei ed argillosi, di natura marina. Tale terroir, per la caratteristica eterogeneità dei suoli, conferisce una meravigliosa complessità ai vini, con spiccata mineralità e sapidità. La filosofia produttiva è guidata da un profondo rispetto per la natura. L’azienda segue i principi della produzione biologica e vegana (azienda certificata dal 2015), coniugandoli ad una filosofia di valorizzazione dei terreni.

 

Ulteriori informazioni

Annata 2013
Formato 0,75 litri
Dosaggio No
Metodo No
Classificazione DOC
Nazione Italia
Regione Umbria
Cantina Barberani
Tipologia Rosso
Vitigno Sangiovese
Denominazione Lago di Corbara DOC
Abbinamenti Agnello, Carni rosse, Formaggi , Risotti, Salumi, Selvaggina
Riconoscimenti Wine&More 95 - 100
L’azienda Agricola Barberani, si estende sulle colline che dominano il Lago di Corbara, attraversate dal fiume Tevere, lungo la strada che porta da Orvieto a Todi. L’azienda opera su 55 ettari di vigneti specializzati, unici per il particolare micro-clima. I terreni hanno origini sedimentarie con agglomerati calcarei ed argillosi, di natura marina. Tale terroir, per la caratteristica eterogeneità dei suoli, conferisce una meravigliosa complessità ai vini, con spiccata mineralità e sapidità. La filosofia produttiva è guidata da un profondo rispetto per la natura. L’azienda segue i principi della produzione biologica e vegana (azienda certificata dal 2015), coniugandoli ad una filosofia di valorizzazione dei terreni.

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