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Candido Duca d'Aragona IGT Salento rosso 2012

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Candido Duca d'Aragona IGT Salento rosso 2012

17.9

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Codice Articolo: CDD01
Produttore: Candido

Disponibile

Prezzo di listino: 22,00 €

Special Price 17,90 €  IVA inclusa

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Produttore: Candido
Prodotto: Duca d'Aragona
Nazione: Italia
Regione: Puglia
Tipologia: Rosso
Vitigni: Negro Amaro 80% Montepulciano 20%
Denominazione: IGT Salento rosso
Annata: 2012
Zona produzione: Salento
Gradazione : 14 %
Servire: temperatura di servizio 18° - 20° C
Formato: 0,75 l

Longevità: 8 - 10 anni

Dettagli

Produttore: Candido
Prodotto: Duca d'Aragona
Nazione: Italia
Regione: Puglia
Tipologia: Rosso
Vitigni: Negro Amaro 80% Montepulciano 20%
Denominazione: IGT Salento rosso
Annata: 2012
Zona produzione: Salento
Gradazione : 14 %
Servire: temperatura di servizio 18° - 20° C
Formato: 0,75 l

Longevità: 8 - 10 anni

Colore:  Evidenzia un bel colore rosso rubino, luminoso, con riflessi appena arancione.
Olfatto:  Il bouquet molto intenso, con profumi puliti ed una fragranza delicata, esplode in sentori di caffè tostato, tabacco e cuoio abbinati agli aromi balsamici del legno.

Gusto:  Armoniosamente perfetto al palato, risulta caldo ed austero.
Abbinamenti gastronomici: Carni di manzo, agnello al forno o alla griglia, selvaggina, brasati, formaggi stagionati saporiti e piatti della grande cucina.

Vinificazione

Le uve diraspate vengono lasciate macerare completamente immerse nel mosto. Il controllo della temperatura di fermentazione, indotta da lieviti selezionati, e poi la lunga permanenza in barrique, ove matura, consentono una perfetta armonizzazione dei profumi.

L'azienda:


È il 1929 quando Francesco Candido produce il suo primo vino. Una data importante che segna l'inizio di una storia enologica, tutta salentina, che ancora oggi continua, grazie al lavoro e alla passione di Alessandro e Giacomo, rappresentanti della terza generazione della famiglia Candido.

I due fratelli hanno saputo mantenere vivo e radicato il legame con la propria terra e, nel contempo, avviare un programma di innovazione e sviluppo, capace di rendere il proprio nome riconosciuto e competitivo in Italia e all’estero.






 

     
     
     
     
     

 

Ulteriori informazioni

Annata 2012
Formato 0,75 litri
Dosaggio No
Metodo No
Classificazione IGT
Nazione Italia
Regione Puglia
Cantina Candido
Tipologia Rosso
Vitigno Montepulciano, Negroamaro
Denominazione Salento IGT
Abbinamenti Antipasti, Carni rosse, Formaggi , Primi piatti, Risotti, Salumi, Selvaggina
Riconoscimenti Wine&More 90 - 95
È il 1929 quando Francesco Candido produce il suo primo vino. Una data importante che segna l'inizio di una storia enologica, tutta salentina, che ancora oggi continua, grazie al lavoro e alla passione di Alessandro e Giacomo, rappresentanti della terza generazione della famiglia Candido. I due fratelli hanno saputo mantenere vivo e radicato il legame con la propria terra e, nel contempo, avviare un programma di innovazione e sviluppo, capace di rendere il proprio nome riconosciuto e competitivo in Italia e all’estero.

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