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Cantina Del Taburno Piedirosso Beneventano Igp 2014

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Cantina Del Taburno Piedirosso Beneventano Igp 2014

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Codice Articolo: TAB06
Produttore: Cantina Del Taburno
Categoria: Vini | Rossi

Disponibile

13,50 €  IVA inclusa
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Assistenza

Produttore: Cantine del Taburno
Prodotto: Piedirosso
Nazione: Italia
Regione: Campania
Tipologia: Rosso
Vitigni: 100% Piedirosso
Denominazione: Beneventano Igp
Annata: 2014
Gradazione :  13.5 %
Servire: temperatura di servizio 16° - 18°
Formato: 0,75 l

Dettagli

Produttore: Cantine del Taburno
Prodotto: Piedirosso
Nazione: Italia
Regione: Campania
Tipologia: Rosso
Vitigni: 100% Piedirosso
Denominazione: Beneventano Igp
Annata: 2014
Gradazione :  13.5 %
Servire: temperatura di servizio 16° - 18°
Formato: 0,75 l

Colore: Il colore è rosso rubino carico
Olfatto: l’odore è fruttato
Gusto: Al gusto presenta una buona concentrazione ed una freschezza aromatica di frutta e spesie orientali

Abbinamenti gastronomici: Accompagna primi piatti ricchi e secondi di carne bianca

Vigneto: terreni ricadenti nell’area di produzione D.O.C. Taburno
Terreno: marne argillose calcaree
Esposizione: sud-est
Altitudine: 350 m s.l.m.
Densità impianto: 4500 viti per ettaro
Sistema di allevamento:
spalliera (Guyot)
Raccolta:
prima decade di ottobre, conduzione del raccolto manuale
Vinificazione: 
Le uve raccolte al momento della loro completa maturazione, dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a fermentazione con macerazione di 30 giorni. Segue la fermentazione malolattica e la maturazione in barriques nuove di rovere

Affinamento: 4 mesi in barriques nuove di rovere


 Cantina Del Taburno

La Cantina del Taburno, situata alle pendici del monte del Taburno, è di proprietà del Consorzio Agrario di Benevento. Quest'ultimo, fondato nel 1901, ha svolto nell'arco di un secolo un ruolo fondamentale per lo sviluppo dell'agricoltura sannita. La Cantina, situata nel comune di Foglianise, è stata realizzata nel 1972. Per la filosofia produttiva che da sempre contraddistingue l'azienda e per le ricadute economiche sul territorio che essa determina, costituisce un punto di riferimento per la viticoltura della zona.

Campania

 

 
   
     
     
     
     

 

Ulteriori informazioni

Annata 2014
Formato 0,75 litri
Dosaggio No
Metodo No
Classificazione IGP
Nazione Italia
Regione Campania
Cantina Cantina Del Taburno
Tipologia Rosso
Vitigno Piedirosso
Denominazione Beneventano Igp
Abbinamenti Carni bianche, Primi piatti
Riconoscimenti No
La Cantina del Taburno, situata alle pendici del monte del Taburno, è di proprietà del Consorzio Agrario di Benevento. Quest'ultimo, fondato nel 1901, ha svolto nell'arco di un secolo un ruolo fondamentale per lo sviluppo dell'agricoltura sannita. La Cantina, situata nel comune di Foglianise, è stata realizzata nel 1972. Per la filosofia produttiva che da sempre contraddistingue l'azienda e per le ricadute economiche sul territorio che essa determina, costituisce un punto di riferimento per la viticoltura della zona. Le uve vinificate dalla Cantina del Taburno provengono da circa 600 ettari distribuiti nei territori dei comuni ubicati alle pendici della montagna: Foglianise, Torrecuso, Vitulano, Campoli del Monte Taburno, Castelpoto, Apollosa, Bonea, Montesarchio, Ponte, Tocco Caudio, Paupisi e Benevento. L'ecosistema viticolo di tale territorio è molto singolare, sia per la natura e l'esposizione dei terreni, sia per le particolari condizioni climatiche, sia per i vitigni e le tecniche agronomiche adottate. I terreni collinari, argillosi e calcareo-marnosi, gli inverni miti con una regolare distribuzione delle piogge tra ottobre e marzo, le estati calde e asciutte, contribuiscono a creare condizioni estremamente favorevoli per una viticoltura di qualità.

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