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Cantina Menhir Albanegra 2015 Salento IGP

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Cantina Menhir Albanegra 2015 Salento IGP

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Codice Articolo: MEN09
Produttore: Menhir
Categoria: Vini | Rossi

Disponibile

Prezzo di listino: 10,00 €

Special Price 9,40 €  IVA inclusa

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Produttore: Cantine Menhir
Prodotto: Albenegra
Nazione: Italia
Regione: Puglia
Tipologia: Rosso
Vitigni: 40% Primitivo, 30% Malvasia nera, 30% Aleatico
Denominazione: Salento IGP
Annata: 2015
Gradazione : 15 %
Servire: temperatura di servizio 14° - 16°
Formato: 0,75 l

Dettagli

Produttore: Cantine Menhir
Prodotto: Albenegra
Nazione: Italia
Regione: Puglia
Tipologia: Rosso
Vitigni: 40% Primitivo, 30% Malvasia nera, 30% Aleatico
Denominazione: Salento IGP
Annata: 2015
Gradazione : 15 %
Servire: temperatura di servizio 14° - 16°
Formato: 0,75 l

Colore: rosso rubino.
Olfatto: ribes, mirto e alloro.
Gusto: morbido con finale balsamico.
Abbinamenti gastronomici: piatti di carne grassa e a formaggi stagionati.

Posizione vigna: San Dònaci
Età dei vigneti: Primitivo- 60 anni, Malvasia nera- 30 anni, Aleatico- 20 anni
Altitudine: 150 - 200 m.s.l.m.
Esposizione: nord - sud
Sistema di allevamento: alberello pugliese
Produzione: 8.000 bottiglie
Prima annata prodotta: 2012
Resa per ettaro: 120 qli/ha
Terreno: Primitivo- medio impasto, argilloso, Malvasia nera e Aleatico- rosso poco profondo su strati di roccia calcarea
Vendemmia: Primitivo- la terza settimana di agosto, Malvasia nera- la prima settimana di settembre, Aleatico- la seconda sett. di Settembre
Vinificazione: macerazione pre-fermentativa a 12°C per 24 ore, fermentazione a temperatura controllata a 15°C per 10 giorni
 
Processo di invecchiamento: affinamento su fecce fini per 6 mesi in vasche d’acciaio


L'AZIENDA

Menhir Salento muove i primi passi nel 2005 da un progetto di Gaetano Marangelli e cresce grazie a una famiglia di fidati collaboratori, tra cui sua moglie Miriam.
La casa di Menhir Salento è a Minervino di Lecce, un piccolo borgo tra Maglie e il lembo orientale della Terra d’Otranto, tra masserie antiche, dolmen, menhir, frantoi ipogei: un habitat integro, fertile, saggio e talentuoso come la gente che vi dimora. Una terra dove l’agricoltura, l’enologia e la gastronomia sono una naturale, meravigliosa, conseguenza.
Menhir Salento è una grande famiglia che accoglie tre realtà differenti, ma accomunate dalla vocazione alla virtù e valorizzate da una visione dinamica e un modello efficiente: Menhir Cantine & Vini, Origano Osteria & Store, Anna Organic Farm.

 

     
     
     
     
     

 

Ulteriori informazioni

Annata 2015
Formato 0,75 litri
Dosaggio No
Metodo No
Classificazione DOC
Nazione Italia
Regione Puglia
Cantina Menhir
Tipologia Rosso
Vitigno Aleatico, Malvasia Nera, Primitivo
Denominazione Salento IGP
Abbinamenti Carni rosse, Formaggi , Salumi
Riconoscimenti Wine&More 90 - 95
Menhir Salento muove i primi passi nel 2005 da un progetto di Gaetano Marangelli e cresce grazie a una famiglia di fidati collaboratori, tra cui sua moglie Miriam. La casa di Menhir Salento è a Minervino di Lecce, un piccolo borgo tra Maglie e il lembo orientale della Terra d’Otranto, tra masserie antiche, dolmen, menhir, frantoi ipogei: un habitat integro, fertile, saggio e talentuoso come la gente che vi dimora. Una terra dove l’agricoltura, l’enologia e la gastronomia sono una naturale, meravigliosa, conseguenza. Menhir Salento è una grande famiglia che accoglie tre realtà differenti, ma accomunate dalla vocazione alla virtù e valorizzate da una visione dinamica e un modello efficiente: Menhir Cantine & Vini, Origano Osteria & Store, Anna Organic Farm.

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