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Cantina Menhir CalaMuri 2013 Salento IGP

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Cantina Menhir CalaMuri 2013 Salento IGP

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Codice Articolo: MEN03
Produttore: Menhir
Categoria: Vini | Rossi

Disponibile

Prezzo di listino: 15,00 €

Special Price 12,00 €  IVA inclusa

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Produttore: Cantine Menhir
Prodotto: CalaMuri
Nazione: Italia
Regione: Puglia
Tipologia: Rosso
Vitigni: Primitivo
Denominazione: Salento IGP
Annata: 2013
Gradazione : 15 %
Servire: temperatura di servizio 16° - 18°
Formato: 0,75 l

Dettagli

Produttore: Cantine Menhir
Prodotto: CalaMuri
Nazione: Italia
Regione: Puglia
Tipologia: Rosso
Vitigni: Primitivo
Denominazione: Salento IGP
Annata: 2013
Gradazione : 15 %
Servire: temperatura di servizio 16° - 18°
Formato: 0,75 l

Colore: rosso rubino con riflessi granati.
Olfatto: confettura di frutta rossa e vaniglia.
Gusto: pieno, caldo e persistente.
Abbinamenti gastronomici: primi piatti consistenti, carni stufate, pezzetti di carne in pignata.

Posizione vigna: Galatone
Età della vigna: 80 anni
Altitudine: 150 m.s.l.m.
Esposizione: nord - sud
Sistema di allevamento: alberello pugliese 
Resa per ettaro: 90 qli/ha
Produzione: 15.000 bottiglie
Prima annata prodotta: 2009
Terreno: medio impasto, argilloso
Vendemmia: dalla terza settimana di agosto alla prima settimana di settembre
Vinificazione: macerazione pre-fermentativa a 12°C per 24 ore, fermentazione a temperatura controllata a 18°C per 10 giorni
 
Processo di invecchiamento: affinamento in barriques di rovere francesi e americane di 225 litri di secondo passaggio per 12 mesi


L'AZIENDA

Menhir Salento muove i primi passi nel 2005 da un progetto di Gaetano Marangelli e cresce grazie a una famiglia di fidati collaboratori, tra cui sua moglie Miriam.
La casa di Menhir Salento è a Minervino di Lecce, un piccolo borgo tra Maglie e il lembo orientale della Terra d’Otranto, tra masserie antiche, dolmen, menhir, frantoi ipogei: un habitat integro, fertile, saggio e talentuoso come la gente che vi dimora. Una terra dove l’agricoltura, l’enologia e la gastronomia sono una naturale, meravigliosa, conseguenza.
Menhir Salento è una grande famiglia che accoglie tre realtà differenti, ma accomunate dalla vocazione alla virtù e valorizzate da una visione dinamica e un modello efficiente: Menhir Cantine & Vini, Origano Osteria & Store, Anna Organic Farm.

 

     
     
     
     
     

 

Ulteriori informazioni

Annata 2013
Formato 0,75 litri
Dosaggio No
Metodo No
Classificazione IGP
Nazione Italia
Regione Puglia
Cantina Menhir
Tipologia Rosso
Vitigno Primitivo
Denominazione Salento IGP
Abbinamenti Agnello, Carni rosse, Formaggi , Primi piatti, Salumi, Selvaggina
Riconoscimenti Wine&More 90 - 95
Menhir Salento muove i primi passi nel 2005 da un progetto di Gaetano Marangelli e cresce grazie a una famiglia di fidati collaboratori, tra cui sua moglie Miriam. La casa di Menhir Salento è a Minervino di Lecce, un piccolo borgo tra Maglie e il lembo orientale della Terra d’Otranto, tra masserie antiche, dolmen, menhir, frantoi ipogei: un habitat integro, fertile, saggio e talentuoso come la gente che vi dimora. Una terra dove l’agricoltura, l’enologia e la gastronomia sono una naturale, meravigliosa, conseguenza. Menhir Salento è una grande famiglia che accoglie tre realtà differenti, ma accomunate dalla vocazione alla virtù e valorizzate da una visione dinamica e un modello efficiente: Menhir Cantine & Vini, Origano Osteria & Store, Anna Organic Farm.

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