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Cantina Menhir Fine Negroamaro 2012 Salento IGP

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Cantina Menhir Fine Negroamaro 2012 Salento IGP

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Codice Articolo: MEN04
Produttore: Menhir
Categoria: Vini | Rossi

Disponibile

Prezzo di listino: 20,00 €

Special Price 14,50 €  IVA inclusa

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Produttore: Cantine Menhir
Prodotto: Fine
Nazione: Italia
Regione: Puglia
Tipologia: Rosso
Vitigni: Negroamaro
Denominazione: Salento IGP
Annata: 2012
Gradazione : 15,5 %
Servire: temperatura di servizio 16° - 18°
Formato: 0,75 l

Dettagli

Produttore: Cantine Menhir
Prodotto: Fine
Nazione: Italia
Regione: Puglia
Tipologia: Rosso
Vitigni: Negroamaro
Denominazione: Salento IGP
Annata: 2012
Gradazione : 15,5 %
Servire: temperatura di servizio 16° - 18°
Formato: 0,75 l

Colore: rosso rubino con riflessi porpora.
Olfatto: speziato con profumi di frutti di bosco e caccao.
Gusto: possente e avvolgente, strutturato e caloroso.
Abbinamenti gastronomici: Formaggi stagionati: stilton, asiago d’Allevo, formaggio di fossa umbro con miele di acacia, Roquefort con miele tartufato; primi al ragout di selvaggina, selvaggina in salmì, vitello in casseruola con cipolle caramellate.


Terreno: medio impasto, rosso, poco profondo con strati di roccia calcarea
Vendemmia: prima decade di ottobre
 
Vinificazione: Fermentazione con macerazione di circa 20 giorni a temperatura controllata e fine fermentazione di 60 giorni in botti di rovere
 


L'AZIENDA

Menhir Salento muove i primi passi nel 2005 da un progetto di Gaetano Marangelli e cresce grazie a una famiglia di fidati collaboratori, tra cui sua moglie Miriam.
La casa di Menhir Salento è a Minervino di Lecce, un piccolo borgo tra Maglie e il lembo orientale della Terra d’Otranto, tra masserie antiche, dolmen, menhir, frantoi ipogei: un habitat integro, fertile, saggio e talentuoso come la gente che vi dimora. Una terra dove l’agricoltura, l’enologia e la gastronomia sono una naturale, meravigliosa, conseguenza.
Menhir Salento è una grande famiglia che accoglie tre realtà differenti, ma accomunate dalla vocazione alla virtù e valorizzate da una visione dinamica e un modello efficiente: Menhir Cantine & Vini, Origano Osteria & Store, Anna Organic Farm.

 

     
     
     
     
     

 

Ulteriori informazioni

Annata 2012
Formato 0,75 litri
Dosaggio No
Metodo No
Classificazione IGP
Nazione Italia
Regione Puglia
Cantina Menhir
Tipologia Rosso
Vitigno Negroamaro
Denominazione Salento IGP
Abbinamenti Carni rosse, Formaggi , Primi piatti, Selvaggina
Riconoscimenti Wine&More 90 - 95
Menhir Salento muove i primi passi nel 2005 da un progetto di Gaetano Marangelli e cresce grazie a una famiglia di fidati collaboratori, tra cui sua moglie Miriam. La casa di Menhir Salento è a Minervino di Lecce, un piccolo borgo tra Maglie e il lembo orientale della Terra d’Otranto, tra masserie antiche, dolmen, menhir, frantoi ipogei: un habitat integro, fertile, saggio e talentuoso come la gente che vi dimora. Una terra dove l’agricoltura, l’enologia e la gastronomia sono una naturale, meravigliosa, conseguenza. Menhir Salento è una grande famiglia che accoglie tre realtà differenti, ma accomunate dalla vocazione alla virtù e valorizzate da una visione dinamica e un modello efficiente: Menhir Cantine & Vini, Origano Osteria & Store, Anna Organic Farm.

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