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Costaripa - Rosamara - Valtenesi Chiaretto IGT 2014

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Costaripa - Rosamara - Valtenesi Chiaretto IGT 2014

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Codice Articolo: COS01
Produttore: Costaripa
Categoria: Vini | Rosati

Disponibile

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Assistenza

Produttore: Costaripa Mattia Vezzola
Prodotto: RosaMara

Nazione: Italia
Regione: Lombardia
Tipologia: Rosato
Vitigni: groppello, marzemino, sangiovese, barbera
Denominazione: Valtenesi Chiaretto DOC
Annata: 2014
Gradazione : 12,5%
Servire: 10/12° C
Formato: 0,75 l


 


Dettagli

Produttore: Costaripa Mattia Vezzola
Prodotto: RosaMara

Nazione: Italia
Regione: Lombardia
Tipologia: Rosato
Vitigni: groppello, marzemino, sangiovese, barbera
Denominazione: Valtenesi Chiaretto DOC
Annata: 2014
Gradazione : 12,5%
Servire: 10/12° C
Formato: 0,75 l

Colore: Leggerissimo di rosa fiorita caratteristico di una sofficissima e delicata vinificazione.
Olfatto: Al naso Invitante, ampio, ma nello sso tempo sottile nella più verticale eleganza. Leggero di fiori di biancospino, di amarena e melograno.
Gusto: Tessitura setosa, armonico, ampio ricco di ottima persistenza e sapidità. Retrogusto leggerissimo di mandorla amara.
Abbinamenti gastronomici:  Pesce, aperitivi, carni bianche

La tecnologia è rappresentata dalla vinificazione “a lacrima”, cioè l’utilizzo del puro fiore attraverso lo sgrondo statico prima della fermentazione, ottenendo così un mosto che può essere considerato il cuore dell’acino. Il 50% del mosto fermenta ed evolve in piccole botti di rovere da 228lt per circa 6 mesi.

Vitigni: Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera, coltivati nei nostri vigneti nelle migliori esposizioni rivolte al lago.
Longevità: 2-4 anni.



Una famiglia, una passione ma soprattutto un progetto in Valtenesi.

Generazioni votate alla terra ed ai suoi frutti.
Un inno che porta nel cuore la soddisfazione per aver firmato il tempo.
È un capitolo indimenticabile della storia della vinificazione italiana dedicato a questo piccolo fazzoletto di terra posta al sorgere del sole sul Lago di Garda.

E allora gli obiettivi occupano il tempo delle generazioni per dare dignità al lavoro dell’uomo, che dona alla pazienza e alla stretta di mano il valore della lungimiranza.

In questa terra di vino Chiaretto, dove il vitigno principale è il groppello, Mattia Vezzola dopo i suoi spumanti Metodo Classico reinterpreta il chiaretto con RosaMara, il rosè che dà nuovo colore alla produzione vino della Valtenesi: fresco come un bianco ma con un poco della struttura tipica dei rossi.

Costaripa è emozione, è dedizione degli uomini che amano il valore della qualità.
Costaripa, produzione vino chiaretto e rosè in Valtenesi.


 

     
     
     
     
     

 

 

 


 

 

Ulteriori informazioni

Annata 2014
Formato 0,75 litri
Dosaggio No
Metodo No
Classificazione DOC
Nazione Italia
Regione Lombardia
Cantina Costaripa
Tipologia Rosato
Vitigno Barbera, Groppello, Marzemino, Sangiovese
Denominazione Valtènesi Chiaretto DOC
Abbinamenti Antipasti, Carni bianche, Formaggi , Pesce, Primi piatti, Sushi
Riconoscimenti No
Una famiglia, una passione ma soprattutto un progetto in ValtenesiGenerazioni votate alla terra ed ai suoi frutti. Un inno che porta nel cuore la soddisfazione per aver firmato il tempo. È un capitolo indimenticabile della storia della vinificazione italiana dedicato a questo piccolo fazzoletto di terra posta al sorgere del sole sul Lago di Garda. E allora gli obiettivi occupano il tempo delle generazioni per dare dignità al lavoro dell’uomo, che dona alla pazienza e alla stretta di mano il valore della lungimiranza. In questa terra di vino Chiaretto, dove il vitigno principale è il groppello, Mattia Vezzola dopo i suoi spumanti Metodo Classico reinterpreta il chiaretto con RosaMara, il rosè che dà nuovo colore alla produzione vino della Valtenesi: fresco come un bianco ma con un poco della struttura tipica dei rossi. Costaripa è emozione, è dedizione degli uomini che amano il valore della qualità. Costaripa, produzione vino chiaretto e rosè in Valtenesi.

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