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Donnafugata Sedara 2015 Sicilia Doc

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Donnafugata Sedara 2015 Sicilia Doc

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Codice Articolo: FUG01
Produttore: Donnafugata

Disponibile

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Produttore: Donnafugata
Prodotto: Sedara
Nazione: Italia
Regione: Sicilia
Tipologia: Rosso
Vitigni: Nero d’avola, syrah, merlot, cabernet sauvignon ed altre varietà
Denominazione: Sicilia Doc
Zona di produzione: Sicilia Sud Occidentale, Tenuta di Contessa Entellina e territori limitrofi
Annata: 2015
Gradazione : 13,5 %
Servire: temperatura di servizio 18° - 20° C
Formato: 0,75 l

Longevità: 4-5 anni

Dettagli

Produttore: Donnafugata
Prodotto: Sedara
Nazione: Italia
Regione: Sicilia
Tipologia: Rosso
Vitigni: Nero d’avola, syrah, merlot, cabernet sauvignon ed altre varietà
Denominazione: Sicilia Doc
Zona di produzione: Sicilia Sud Occidentale, Tenuta di Contessa Entellina e territori limitrofi
Annata: 2015
Gradazione : 13,5 %
Servire: temperatura di servizio 18° - 20° C
Formato: 0,75 l

Longevità: 4-5 anni

C
olore: Dal colore rosso rubino

Olfatto: bouquet fruttato con sentori di mora e mirtilli uniti ad una leggera nota speziata di pepe nero
Gusto:  In bocca mostra una buona struttura con tanni soavi, ed una gradevole freschezza.
Abbinamenti: lasagne, pollo alla cacciatora, BBQ e tonno scottato.


TERRITORI: Altitudine  da  200  a  600  m  s.l.m,  orografia  collinare  e  suoli franco-argillosi  a reazione  sub-alcalina  (pH  da  7,5  a  7,9).  Calcare  totale  da  20  a  35%.  Ricchi  in  elementi nutritivi (potassio, magnesio, calcio, ferro, manganese, zinco).
VIGNETO: Allevamento a controspalliera con potatura a cordone speronato, lasciando da 6 a 10 gemme per ogni pianta.
Densità impianto da 4.500 a 6.000 piante per ettaro e rese di circa 80 – 90 q.li/ha.
Annata 2015: Fino alla fine di giugno, l’annata 2015 si è contraddistinta per un andamento climatico più fresco e piovoso delle medie stagionali. Complessivamente dal 1 ottobre 2014 al  30  settembre  2015,  si  sono  avuti  763  mm  di  pioggia,  dato  sopra  le  medie  stagionali.
A luglio  si  sono  registrate  temperature  massime  superiori  rispetto  ai  valori  medi  del  periodo che hanno favorito il processo di maturazione delle uve. Le notevoli escursioni termiche tra giorno e notte hanno favorito la concentrazione nelle uve dei precursori aromatici.
VENDEMMIA:La vendemmia delle uve destinate al Sedàra inizia a fine agosto con il Merlot ed è proseguitanelle prime due decadi di settembre, con la raccolta del Syrah, Nero d’Avola e del Cabernet Sauvignon.
VINIFICAZIONE: la fermentazione è svolta in acciaio con macerazione sulle bucce per circa 10 giorni alla temperatura di 25-28°C.
Afermentazione malolattica svolta, segue l’affinamento per 8 mesi in vasca e poi in bottiglia per almeno altri 5 mesi.
DATI ANALITICI: alcol 13,43% vol.
- acidità totale 5,0 g/l
- pH 3,58


QUANDO  DESIDERI: colorare  la  tua  giornata.  Un  piccolo  lusso  quotidiano  che  rende  ogni  giorno  una  festa.  Una scoperta da condividere con gli amici. Un momento di svago e leggerezza per te.
DIAOLOGO CON L’ARTE Questo  vino  porta  nel  cuore  la  concretezza  e  la  soavità  di  Angelica  Sedàra, l’affascinante Claudia Cardinale, protagonista del film “Il Gattopardo” diretto da Luchino Visconti. L’etichetta rimanda alle cantine
di  Contessa  Entellina  ed  alla  terra  dove  affondano  le  radici  di  questo  vino:  in  primo  piano  il  verde  del  vigneto,  su fondo bianco, comunica la freschezza e la piacevolezza di questo vino e della sua più recente evoluzione.
PRIMA ANNATA:1995


L'azienda:

Donnafugata nasce in Sicilia dall’iniziativa di una famiglia che con grande passione ha saputo rivoluzionare lo stile e la percezione del vino siciliano nel mondo.

Il nome Donnafugata fa riferimento al romanzo di Tomasi di Lampedusa il Gattopardo. Un nome che significa “donna in fuga” e si riferisce alla storia di una regina che trovò rifugio in quella parte della Sicilia dove oggi si trovano i vigneti aziendali. Una vicenda che ha ispirato il logo aziendale: l’immagine della testa di donna con i capelli al vento che campeggia su ogni bottiglia.

La famiglia Rallo nel lontano 1851 entra nel mondo del vino in Sicilia sulla scia degli imprenditori Inglesi

Nel 1983 Giacomo e Gabriella donfano Donnafugata, un nome che dialoga con l'arte. Un nuovo stile per i vini siciliani

Nel 1990 a Giacomo e Gabriella si affiancano i figli José e Antonio e l'azienda ricerca sempre più piacevolezza, eleganza e longevità nei vini.

 

     
     
     
     
     

 

Ulteriori informazioni

Annata 2015
Formato 0,75 litri
Dosaggio No
Metodo No
Classificazione DOC
Nazione Italia
Regione Sicilia
Cantina Donnafugata
Tipologia Rosso
Vitigno Cabernet Sauvignon, Merlot, Nero d'Avola, Syrah
Denominazione Sicilia Doc
Abbinamenti Antipasti, Carni rosse, Formaggi , Risotti, Salumi, Selvaggina
Riconoscimenti Wine&More 85 - 90
Donnafugata nasce in Sicilia dall’iniziativa di una famiglia che con grande passione ha saputo rivoluzionare lo stile e la percezione del vino siciliano nel mondo. Il nome Donnafugata fa riferimento al romanzo di Tomasi di Lampedusa il Gattopardo. Un nome che significa “donna in fuga” e si riferisce alla storia di una regina che trovò rifugio in quella parte della Sicilia dove oggi si trovano i vigneti aziendali. Una vicenda che ha ispirato il logo aziendale: l’immagine della testa di donna con i capelli al vento che campeggia su ogni bottiglia. La famiglia Rallo nel lontano 1851 entra nel mondo del vino in Sicilia sulla scia degli imprenditori Inglesi Nel 1983 Giacomo e Gabriella donfano Donnafugata, un nome che dialoga con l'arte. Un nuovo stile per i vini siciliani Nel 1990 a Giacomo e Gabriella si affiancano i figli José e Antonio e l'azienda ricerca sempre più piacevolezza, eleganza e longevità nei vini.

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