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Feudo Antico - Rosso DOP Tullum 2012

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Feudo Antico - Rosso DOP Tullum 2012

8.5

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Codice Articolo: TOL08
Produttore: Feudo Antico
Categoria: Vini | Bianchi

Disponibile

Prezzo di listino: 10,80 €

Special Price 8,50 €  IVA inclusa

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Produttore: Feudo Antico
Prodotto: Rosso DOP Tullum
Nazione: Italia
Regione: Abruzzo
Tipologia: Bianco
Vitigni: Passerina
Denominazione: DOP Tullum
Zona: Tollo (Ch)
Annata: 2012
Gradazione : 13,5 %
Servire: 16 - 18°
Formato: 0.75
Longevità: 8/10 anni


 


 

Dettagli

Produttore: Feudo Antico
Prodotto: Rosso DOP Tullum
Nazione: Italia
Regione: Abruzzo
Tipologia: Bianco
Vitigni: Passerina
Denominazione: DOP Tullum
Zona: Tollo (Ch)
Annata: 2012
Gradazione : 13,5 %
Servire: 16 - 18°
Formato: 0.75
Longevità: 8/10 anni

Colore: Rosso rubino
Olfatto: forte personalità, la complessità olfattiva
Gusto: note fruttate arricchite di eleganti nuance speziate.
Abbinamenti gastronomici: Cucina di terra, è perfetto con le preparazioni a base di carne.

Denominazione Rosso Tullum Dop
Tipologia Rosso
Uve di provenienza Montepulciano 100% da vigneti coltivati su terreni a giacitura collinare nel comune di Tollo facenti parte dei fogli di mappa n.1 di località Sterpari, n.2 di località Piane Mozzone e Colle Cavalieri, n.3 di località Vaccareccia, n.4 di località San Biagio, n.5 di località Macchie e n.11 e 12 di località Colle Secco.
Tipologia del terreno Secondo le tipologie dei vigneti i terreni variano da quelli di medio impasto leggermente calcarei, a quelli marnoso-sabbiosi permeabili, poco profondi, con buona presenza di scheletro.
Altitudine Da 190 a 250 m slm
Età delle vigne Da 15 a 30 anni
Esposizione Sud, Sud-Est, Est
Sistema di allevamento Pergola abruzzese 100%
Numero di ceppi per ettaro 1.600 pergola
Resa per ettaro 90 ql
Epoca di vendemmia Seconda decade di ottobre
Vinificazione Macerazione delle bucce a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox con intercapedine.
Affinamento In vasche di cemento vetrificato per 14 mesi.
Alcol svolto 13,5% vol
Acidità totale 5,85 gr/lt
Ph 3,59
Zuccheri residui 3,95 gr/lt
Estratto totale 38.19


L'Azienda

Feudo Antico è un fazzoletto di terra, nel cuore d’Abruzzo. Durante il reimpianto dei vigneti sono venuti alla luce i resti di un edificio romano e un’antica cisterna per la conservazione del vino. Gli scavi sono andati avanti e l’azienda è arrivata fin qui. Da questa esperienza è nata la Dop Tullum, che attualmente è la più piccola in Italia.

Una produzione strutturata per Cru che ha ispirato la Dop Tullum

La Dop Tullum è tra le più piccole d’Italia ed è la prima denominazione territoriale dell’Abruzzo. Insiste su un territorio estremamente imitato – 300 ettari nel Comune di Tollo, in provincia di Chieti – e si caratterizza per la rigidità dei parametri produttivi. La densità di impianto non deve essere inferiore a 3.300 ceppi per ettaro, la vinificazione e l’imbottigliamento devono avvenire in zona e sono escluse le uve provenienti dai vigneti in fondovalle o posti ad un’altitudine inferiore a 80 m slm.

Le tipologie attualmente prodotte sono: Rosso Riserva, Rosso, Pecorino, Pecorino Bio, Passerina, Chardonnay Spumante e Passito Rosso.

Con la Dop Tullum, i produttori di Tollo hanno ottenuto il riconoscimento della vocazione di un territorio, che conta più di mille anni di vitivinicoltura.

 

     
     
     
     
     

 

Ulteriori informazioni

Annata 2012
Formato 0,75 litri
Dosaggio No
Metodo No
Classificazione DOP
Nazione Italia
Regione Abbruzzo
Cantina Feudo Antico
Tipologia Rosso
Vitigno Montepulciano
Denominazione Tullum Dop
Abbinamenti Agnello, Carni rosse, Formaggi , Primi piatti, Salumi, Selvaggina
Riconoscimenti Wine&More 90 - 95
Feudo Antico è un fazzoletto di terra, nel cuore d’Abruzzo. Durante il reimpianto dei vigneti sono venuti alla luce i resti di un edificio romano e un’antica cisterna per la conservazione del vino. Gli scavi sono andati avanti e l’azienda è arrivata fin qui. Da questa esperienza è nata la Dop Tullum, che attualmente è la più piccola in Italia. Una produzione strutturata per Cru che ha ispirato la Dop Tullum La Dop Tullum è tra le più piccole d’Italia ed è la prima denominazione territoriale dell’Abruzzo. Insiste su un territorio estremamente imitato – 300 ettari nel Comune di Tollo, in provincia di Chieti – e si caratterizza per la rigidità dei parametri produttivi. La densità di impianto non deve essere inferiore a 3.300 ceppi per ettaro, la vinificazione e l’imbottigliamento devono avvenire in zona e sono escluse le uve provenienti dai vigneti in fondovalle o posti ad un’altitudine inferiore a 80 m slm. Le tipologie attualmente prodotte sono: Rosso Riserva, Rosso, Pecorino, Pecorino Bio, Passerina, Chardonnay Spumante e Passito Rosso. Con la Dop Tullum, i produttori di Tollo hanno ottenuto il riconoscimento della vocazione di un territorio, che conta più di mille anni di vitivinicoltura.

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