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Inama - Campo del Lago Merlot Veneto I.G.T. 2013

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Inama - Campo del Lago Merlot Veneto I.G.T. 2013

12.9

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Codice Articolo: INA08
Produttore: Inama
Categoria: Vini | Rossi

Disponibile

Prezzo di listino: 16,50 €

Special Price 12,90 €  IVA inclusa

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Produttore: Inama
Prodotto: Campo del Lago Merlot
Nazione: Italia
Regione: Veneto
Tipologia: Rosso
Vitigni: Merlot
Denominazione: Veneto I.G.T.
Annata: 2013
Gradazione : 14 %
Servire: temperatura di servizio 16-18°
Formato: 0.75
Longevità: 5-10 anni

Dettagli

Produttore: Inama
Prodotto: Campo del Lago Merlot
Nazione: Italia
Regione: Veneto
Tipologia: Rosso
Vitigni: Merlot
Denominazione: Veneto I.G.T.
Annata: 2013
Gradazione : 14 %
Servire: temperatura di servizio 16-18°
Formato: 0.75
Longevità: 5-10 anni

Colore: Colore rosso intenso.
Olfatto: Cioccolato, more, vaniglia.
Gusto: Caldo, morbido, pieno, speziato, molto a lungo in esecuzione denso, complesso, lungo
Abbinamenti gastronomici: Ideale su carni e pasta

 Una delle prime annate, prodotta da Alfredo Lazzarini, veniva così definita dal grande Lugi Veronelli: "vino impossibile, pari per esoterico incanto ai migliori Paulliac"

CARATTERISTICHE DEI VIGNETI
COMUNE: San Germano dei Berici (VI);
ALTITUDINE: 200/250 m slm;
ESPOSIZIONE: Sud – Sud/Est;
NATURA DEL SUOLO: Limoargilloso / calcareo;
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot e pergola;
DENSITA': 3,000/4,000 c / ha
ETA' DEI VIGNETI: Da 15 a 51 anni;
RENDIMENTO MEDIO: 50 Hl / ha;
VENDEMMIA: manuale;
SUPERFICIE: Selezione su circa 3 ettari;

Produzione annuale: Circa 6.000 bottiglie, 240 magnums.

VINIFICAZIONE
Diraspatura dell'uva. Macerazione e fermentazione per 12 giorni circa in tini verticali. Svinatura, pressatura e travaso in vasche d’acciaio dove ha svolto la fermentazione malolattica, poi in barriques non nuove per un periodo di 12 mesi. Travaso, nessun collaggio ed imbottigliamento previa leggera filtrazione.

IMPRESSIONI
Colore rosso cupo. Naso elegante di sottobosco, gelso, chiodi di garofano, pino e prugna. Al palato frutti di bosco con un finale di sottobosco, cacao e caffè. Morbido e rotondo, di buona freschezza.

 

 

Siamo  una famiglia che produce vino da oltre quarant'anni come unica attività.  Arrivati alla terza generazione, abbiamo ben definito il nostro progetto: produrre vini diversi che posseggano come unico fine quello di corrispondere  alla nostra visione del territorio, al di fuori degli stili e dai gruppi di  tendenza.
Lavoriamo in regime di agricoltura biologica perché riteniamo ci dia un     frutto migliore, ma non lo dichiariamo in etichetta. Crediamo nel vino che genera emozioni, possibilmente "alla cieca" e per fare questo abbiamo sviluppato il nostro saper fare interno, senza avvalerci di consulenti e wine guru. Ci affidiamo alla quotidianità e al minimalismo enologico, rispettando le buone pratiche  enologiche che hanno gettato le basi del vino moderno.

 

     
     
     
     
     

 

Ulteriori informazioni

Annata 2013
Formato 0,75 litri
Dosaggio No
Metodo No
Classificazione IGT
Nazione Italia
Regione Veneto
Cantina Inama
Tipologia Rosso
Vitigno Merlot
Denominazione Veneto IGT
Abbinamenti Carni rosse, Formaggi , Primi piatti, Risotti, Salumi, Selvaggina
Riconoscimenti Wine&More 90 - 95
Siamo una famiglia che produce vino da oltre quarant'anni come unica attività. Arrivati alla terza generazione, abbiamo ben definito il nostro progetto: produrre vini diversi che posseggano come unico fine quello di corrispondere alla nostra visione del territorio, al di fuori degli stili e dai gruppi di tendenza. Lavoriamo in regime di agricoltura biologica perché riteniamo ci dia un frutto migliore, ma non lo dichiariamo in etichetta. Crediamo nel vino che genera emozioni, possibilmente "alla cieca" e per fare questo abbiamo sviluppato il nostro saper fare interno, senza avvalerci di consulenti e wine guru. Ci affidiamo alla quotidianità e al minimalismo enologico, rispettando le buone pratiche enologiche che hanno gettato le basi del vino moderno.

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