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Inama - Carmenere Più Veneto I.G.T. 2014

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Inama - Carmenere Più Veneto I.G.T. 2014

8.9

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Codice Articolo: INA07
Produttore: Inama
Categoria: Vini | Rossi

Disponibile

Prezzo di listino: 12,00 €

Special Price 8,90 €  IVA inclusa

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Produttore: Inama
Prodotto: Carmenere Più
Nazione: Italia
Regione: Veneto
Tipologia: Rosso
Vitigni: Carmenère 70% - Merlot 30%
Denominazione: Veneto I.G.T.
Annata: 2014
Gradazione : 13,50 %
Servire: temperatura di servizio 16-18°
Formato: 0.75
Longevità: 3-6 anni

Dettagli

Produttore: Inama
Prodotto: Carmenere Più
Nazione: Italia
Regione: Veneto
Tipologia: Rosso
Vitigni: Carmenère 70% - Merlot 30%
Denominazione: Veneto I.G.T.
Annata: 2014
Gradazione : 13,50 %
Servire: temperatura di servizio 16-18°
Formato: 0.75
Longevità: 3-6 anni

Colore: Colore rosso cupo con riflessi blu-violacei.
Olfatto: Naso elegante di piccole bacche scure, cacao e pepe nero.
Gusto: Al palato equilibrato di ottima freschezza, fruttato senza impedimenti tannici.
Abbinamenti gastronomici: Salumi tipici dei Colli Berici: sopresse, pancette e salami all'aglio. Prosciutto DOP Berico Euganeo. Grigliate di maiale.

 Taglio caratteristico dei Colli Berici, unico territorio in grado di produrre grande Carmenere che viene qui completato con Merlot.

CARATTERISTICHE DEI VIGNETI
COMUNE: Lonigo  e San Germano dei Berici (VI) ;
ALTITUDINE: ;50 - 250 m slm
ESPOSIZIONE: sud;
NATURA DEL SUOLO: limoargilloso / calcareo;
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: guyot e pergola;
DENSITA': 5000 c / ha
ETA' DEI VIGNETI: da 10 a 42 anni;
RENDIMENTO MEDIO: 50 Hl / ha;
VENDEMMIA: manuale;
Produzione media: circa 80.000 bottiglie

VINIFICAZIONE
Diraspatura dell'uva. Macerazione e fermentazione per 12 giorni circa in tini verticali. Svinatura, pressatura e travaso in vasche d’acciaio dove ha svolto la fermentazione malolattica, poi  in barriques non nuove per un periodo di 12 mesi. Travaso, nessun
collaggio ed imbottigliamento previa leggera filtrazione.

 

 

Siamo  una famiglia che produce vino da oltre quarant'anni come unica attività.  Arrivati alla terza generazione, abbiamo ben definito il nostro progetto: produrre vini diversi che posseggano come unico fine quello di corrispondere  alla nostra visione del territorio, al di fuori degli stili e dai gruppi di  tendenza.
Lavoriamo in regime di agricoltura biologica perché riteniamo ci dia un     frutto migliore, ma non lo dichiariamo in etichetta. Crediamo nel vino che genera emozioni, possibilmente "alla cieca" e per fare questo abbiamo sviluppato il nostro saper fare interno, senza avvalerci di consulenti e wine guru. Ci affidiamo alla quotidianità e al minimalismo enologico, rispettando le buone pratiche  enologiche che hanno gettato le basi del vino moderno.

 

     
     
     
     
     

 

Ulteriori informazioni

Annata 2014
Formato 0,75 litri
Dosaggio No
Metodo No
Classificazione IGT
Nazione Italia
Regione Veneto
Cantina Inama
Tipologia Rosso
Vitigno Carmenere, Merlot
Denominazione Veneto IGT
Abbinamenti Carni rosse, Formaggi , Primi piatti, Risotti, Salumi, Selvaggina
Riconoscimenti Wine&More 90 - 95
Siamo una famiglia che produce vino da oltre quarant'anni come unica attività. Arrivati alla terza generazione, abbiamo ben definito il nostro progetto: produrre vini diversi che posseggano come unico fine quello di corrispondere alla nostra visione del territorio, al di fuori degli stili e dai gruppi di tendenza. Lavoriamo in regime di agricoltura biologica perché riteniamo ci dia un frutto migliore, ma non lo dichiariamo in etichetta. Crediamo nel vino che genera emozioni, possibilmente "alla cieca" e per fare questo abbiamo sviluppato il nostro saper fare interno, senza avvalerci di consulenti e wine guru. Ci affidiamo alla quotidianità e al minimalismo enologico, rispettando le buone pratiche enologiche che hanno gettato le basi del vino moderno.

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