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Leone de Castris - Angiò Fiano Salento IGT 2016

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Leone de Castris - Angiò Fiano Salento IGT 2016

8.2

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Codice Articolo: LEO16
Produttore: Leone de Castris
Categoria: Vini | Bianchi

Disponibile

Prezzo di listino: 9,95 €

Special Price 8,20 €  IVA inclusa

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Produttore: Leone de Castris
Prodotto: Angiò
Nazione: Italia
Regione: Puglia
Tipologia: Bianco
Vitigni: Fiano
Denominazione: Salento IGT
Annata: 2016
Gradazione : 13 %
Servire: temperatura di servizio 8° - 10°
Formato: 0,75 l

Dettagli

Produttore: Leone de Castris
Prodotto: Angiò
Nazione: Italia
Regione: Puglia
Tipologia: Bianco
Vitigni: Fiano
Denominazione: Salento IGT
Annata: 2016
Gradazione : 13 %
Servire: temperatura di servizio 8° - 10°
Formato: 0,75 l

Colore: giallo paglierino.
Olfatto: Al naso profumi di pesca e ananas, accompagnato da intense note floreali.
Gusto: morbido e piacevolmente fresco, ricco di struttura.
Abbinamenti gastronomici:  Ottimo con primi piatti succulenti di mare, grigliate di pesce e carni magre.

.

TERRENO Medio Impasto

VENDEMMIA Ultima decade di Agosto/Prima decade di Settembre

ALLEVAMENTO VITI Cordone speronato con 5000 ceppi per ha

RESA IN UVA PER HA 80 q.li

ETÀ MEDIA DEI VIGNETI 5 anni

VINIFICAZIONE Scottatura della buccia con neve carbonica con conseguente pigiatura, pressatura soffice e decantazione statica per circa 24 h. Fermentazione in tini di acciaio inox alla temperatura di 14 °C e affinamento sulle fecce di lievito con continui batonage per almeno due mesi

AFFINAMENTO sulle fecce di lievito con continui bâtonnage per almeno 3 mesi

AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA 2 mesi

 

L'azienda agricola Leone de Castris, nata nel 1665, inizia l'imbottigliamento dei suoi prodotti nel 1925 e nel 1943 è la prima a creare e imbottigliare un vino rosato venduto in Italia e negli USA: il Five Roses. Questo vino oggi come allora è il portabandiera di questa azienda, con radici salde in Puglia, che che ha come obiettivo di valorizzare i prodotti del territorio facendoli conoscere in Europa e nel mondo.

 

 Gambero Rosso 2010
     
     
     
     

 

Ulteriori informazioni

Annata 2016
Formato 0,75 litri
Dosaggio No
Metodo No
Classificazione IGT
Nazione Italia
Regione Puglia
Cantina Leone de Castris
Tipologia Bianco
Vitigno Fiano
Denominazione Salento IGT
Abbinamenti Crostacei, Crudi di pesce, Pesce, Primi piatti
Riconoscimenti Wine&More 90 - 95
L'azienda agricola Leone de Castris, nata nel 1665, inizia l'imbottigliamento dei suoi prodotti nel 1925 e nel 1943 è la prima a creare e imbottigliare un vino rosato venduto in Italia e negli USA: il Five Roses. Questo vino oggi come allora è il portabandiera di questa azienda, con radici salde in Puglia, che che ha come obiettivo di valorizzare i prodotti del territorio facendoli conoscere in Europa e nel mondo. di qualità del Salento.

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