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Leone de Castris - Five Roses Metodo Classico Brut Rosè 2010 Magnum

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Leone de Castris - Five Roses Metodo Classico Brut Rosè 2010 Magnum

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Codice Articolo: LEO24
Produttore: Leone de Castris
Categoria: Vini | Spumanti |

Disponibile

Prezzo di listino: 75,00 €

Special Price 62,00 €  IVA inclusa

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Produttore: Leone De Castris
Prodotto: Five Roses Metodo Classico Brut Rosè 2010 Magnum

Nazione: Italia
Regione: Puglia
Tipologia: Spumante Metodo Classico
Dosaggio: Brut

Vitigni: Negroamaro
Denominazione: Salice Salentino Doc
Annata: 2010
Gradazione : 12 %
Servire:  6/8° C
Formato: 1,5 l Magnum

Dettagli

Produttore: Leone De Castris
Prodotto: Five Roses Metodo Classico Brut Rosè 2010 Magnum

Nazione: Italia
Regione: Puglia
Tipologia: Spumante Metodo Classico
Dosaggio: Brut

Vitigni: Negroamaro
Denominazione: Salice Salentino Doc
Annata: 2010
Gradazione : 12 %
Servire:  6/8° C
Formato: 1,5 l Magnum

Colore: Spuma soffice con perlage a grana finissima e molto persistente.
Olfatto:  Il colore è un rosa antico con riflessi ramati.
Gusto: Il profumo è elegante, caratterizzato da note di piccoli frutti di bosco arricchiti da piacevoli sentori di crosta di pane. Al gusto manifesta una raffinata pienezza accompagnata da una gradevole freschezza.
Abbinamenti gastronomici: Ottimo come aperitivo e con piatti a base di frutti di mare e crostacei, perfetto anche con salumi e formaggi di media stagionatura.

ANNATA: 2010

PRINCIPALI UVE: negroamaro

TERRENO: argillo-limoso

ALLEVAMENTO: cordone speronato con 4000 ceppi per ha

ETA’ MEDIA DEL VIGNETO: 20 anni

VENDEMMIA: seconda decade di agosto

RESA PER HA.: 70 q. li

VINIFICAZIONE: Le uve raccolte in cassette vengono lavorate integre direttamente in pressa. Dopo una breve macerazione a freddo prefermentativa avviene la pressatura soffice, seguita da 25 giorni di fermentazione alcolica a 13°C.

SPUMANTIZZAZIONE: Metodo Classico: il vino base viene fatto rifermentare in bottiglia per circa 2 mesi, ai quali seguono 42 mesi di affinamento sui lieviti.

GRADAZIONE ALCOLICA:12%

FORMATO BOTTIGLIA: 1500 ml.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8°C

L'azienda

L'azienda agricola Leone de Castris, nata nel 1665, inizia l'imbottigliamento dei suoi prodotti nel 1925 e nel 1943 è la prima a creare e imbottigliare un vino rosato venduto in Italia e negli USA: il Five Roses. Questo vino oggi come allora è il portabandiera di questa azienda, con radici salde in Puglia, che che ha come obiettivo di valorizzare i prodotti del territorio facendoli conoscere in Europa e nel mondo.

 

     
     
     
     
     

 

 


 

 

Ulteriori informazioni

Annata 2010
Formato 1,5 litri
Dosaggio Brut
Metodo Classico - Champenoise
Classificazione DOC
Nazione Italia
Regione Puglia
Cantina Leone de Castris
Tipologia Spumante
Vitigno Negroamaro
Denominazione Salice Salentino DOC
Abbinamenti Antipasti, Crudi di pesce, Pesce
Riconoscimenti Wine&More 90 - 95
L'azienda agricola Leone de Castris, nata nel 1665, inizia l'imbottigliamento dei suoi prodotti nel 1925 e nel 1943 è la prima a creare e imbottigliare un vino rosato venduto in Italia e negli USA: il Five Roses. Questo vino oggi come allora è il portabandiera di questa azienda, con radici salde in Puglia, che che ha come obiettivo di valorizzare i prodotti del territorio facendoli conoscere in Europa e nel mondo. di qualità del Salento.

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