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Meran Chardonnay Festival DOP 2017

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Meran Chardonnay Festival DOP 2017

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Codice Articolo: MER20
Produttore: Meran
Categoria: Vini | Bianchi

Disponibile

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Produttore: Meran
Prodotto: Chardonnay Festival DOP

Nazione: Italia
Regione: Alto Adige
Tipologia: Bianco
Vitigni: 100 % Chardonnay
Denominazione: Alto Adige Doc
Zona di produzione: Lagundo, Merano, Scena, Lana, Marlengo 280 – 450 m
Annata: 2017
Gradazione : 13,5%
Servire: 10/12° C
Formato: 0,75 l

Dettagli

Produttore: Meran
Prodotto: Chardonnay Festival DOP

Nazione: Italia
Regione: Alto Adige
Tipologia: Bianco
Vitigni: 100 % Chardonnay
Denominazione: Alto Adige Doc
Zona di produzione: Lagundo, Merano, Scena, Lana, Marlengo 280 – 450 m
Annata: 2017
Gradazione : 13,5%
Servire: 10/12° C
Formato: 0,75 l

Colore: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Olfatto:  Il bouquet richiama il profumo di frutti esotici come banana, ananas e mele mature.
Gusto: Armonico, fresco e morbido al palato con un retrogusto persistente.
Abbinamenti Ideale con pesce, frutti di mare, carni bianche, risotto e Käsenocken (gnocchi di pane e formaggio).

 Vigneto: Lagundo, Merano, Scena, Lana, Marlengo 280 – 450 m
Terreni: Terreno sabbioso, argilloso, arricchito di humus, granito e gneis
Etò delle viti: 10 – 30 anni
Invecchiamento: 3 anni +
Acidità totale 5,50 gr./l
Residuo di zucchero 2,60 gr./l
Vinificazione: Macerazione a freddo per 12 ore. Fermentazione alcolica a temperatura controllata in piccoli serbatoi in inox.
Fermentazione malolattica parziale. Maturazione sui lieviti per 5 mesi

 

Meran

 

Cantina Vini Merano e la Cantina Burggräfler, due tradizionali cooperative di produttori, si sono unite.
 
Il 1 luglio 2010, in seguito alla fusione della Cantina Burggräfler (1901) e della Cantina Vini Merano (1952), le due tradizionali cooperative di produttori del Meranese, è nata la Cantina Merano Burggräfler con ben 380 soci, che coltivano i 260 ha dei vigneti dell’area vitivinicola occidentale dell’Alto Adige, da Lana, a sud, attraverso Merano fino a Rifiano, a nord, e da Lagundo a Castelbello, a ovest.

Numerosi piccoli produttori coltivano i loro vigneti, dislocati lungo i migliori pendii di Merano e dei Comuni circostanti di Lagundo, Tirolo, Caines, Rifiano, Scena, Marlengo, Cermes e Lana. L’area vitivinicola dell’Alto Adige occidentale s’estende fino alla Val Venosta, la più piccola zona produttiva altoatesina DOC chiusa, contraddistinta da condizioni climatiche  estreme.

 

     
     
     
     
     

 

Ulteriori informazioni

Annata 2017
Formato 0,75 litri
Dosaggio No
Metodo Classico - Champenoise
Classificazione DOC
Nazione Italia
Regione Trentino Alto Adige
Cantina Meran
Tipologia Bianco
Vitigno Chardonnay
Denominazione Alto Adige Doc
Abbinamenti Antipasti, Crostacei, Crudi di pesce, Crudità, Pesce, Sushi
Riconoscimenti Wine&More 85 - 90
Cantina Vini Merano e la Cantina Burggräfler, due tradizionali cooperative di produttori, si sono unite. Il 1 luglio 2010, in seguito alla fusione della Cantina Burggräfler (1901) e della Cantina Vini Merano (1952), le due tradizionali cooperative di produttori del Meranese, è nata la Cantina Merano Burggräfler con ben 380 soci, che coltivano i 260 ha dei vigneti dell’area vitivinicola occidentale dell’Alto Adige, da Lana, a sud, attraverso Merano fino a Rifiano, a nord, e da Lagundo a Castelbello, a ovest. Numerosi piccoli produttori coltivano i loro vigneti, dislocati lungo i migliori pendii di Merano e dei Comuni circostanti di Lagundo, Tirolo, Caines, Rifiano, Scena, Marlengo, Cermes e Lana. L’area vitivinicola dell’Alto Adige occidentale s’estende fino alla Val Venosta, la più piccola zona produttiva altoatesina DOC chiusa, contraddistinta da condizioni climatiche estreme.

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