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Pietraventosa Ossimoro 2016 Murgia IGT

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Pietraventosa Ossimoro 2016 Biologico Murgia IGT

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Codice Articolo: PIE07
Produttore: Pietraventosa
Categoria: Vini | Rossi | In promozione

Disponibile

Prezzo di listino: 20,00 €

Special Price 16,00 €  IVA inclusa

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Produttore: Agricole Pietraventosa
Prodotto: Ossimoro

Nazione: Italia
Regione: Puglia
Tipologia: Rosso
Vitigni: Primitivo  - Aglianico
Denominazione: Murgia IGT
Annata: 2016
Gradazione : 14%
Servire: 18/20° C
Formato: 0,75 l


 

Dettagli

Produttore: Agricole Pietraventosa
Prodotto: Ossimoro

Nazione: Italia
Regione: Puglia
Tipologia: Rosso
Vitigni: Primitivo  - Aglianico
Denominazione: Murgia IGT
Annata: 2016
Gradazione : 14%
Servire: 18/20° C
Formato: 0,75 l

Colore: rosso rubino
Olfatto: note di spezie e frutti rossi
Gusto: forte e deciso, ma allo stesso tempo morbido e vellutato, ammalia i sensi con suadente semplicità.
Abbinamenti gastronomici:  carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati.

Ossimoro, dal greco OXIS acuto e MOROS ottuso, è un gioco di contrasti, è tutto e niente, è un insieme di sensazioni non esplicabili nella realtà ma solamente nell’intimo mondo delle percezioni.Come un prezioso gioiello, Ossimoro è un vino non filtrato, di produzione limitata, ottenuto dall’equilibrato connubio tra Primitivo di Gioia del Colle e Aglianico.
Il suo intenso colore rosso rubino accoglie la vista, note di spezie e frutti rossi catturano l’olfatto, ma è al gusto che Ossimoro svela la sua duplice anima: forte e deciso, ma allo stesso tempo morbido e vellutato, ammalia i sensi con suadente semplicità.

Vinificazione     Raccolta manuale in cassette. Fermentazione a temperatura controllata 10-15 giorni in vinificatore rotativo. Macerazione sulle bucce in 3-4 giorni. Pressatura soffice.
Affinamento     Dodici mesi in acciaio inox. Per il 50% ed in barriques di rovere francese di primo passaggio per il restante 50%. Almeno dieci mesi in bottiglia.
Imbottigliamento     Sotto azoto
Bottiglia     Bordolese scura da 700 g.





L’amore per la propria terra, la passione per il vino, la volontà di riscoprire il nobile vitigno Primitivo di Gioia del Colle, sono gli ingredienti da cui Agricole Pietraventosa prende vita.

 

     
     
     
     
     

 

 

 


 

 

Ulteriori informazioni

Annata 2016
Formato 0,75 litri
Dosaggio No
Metodo No
Classificazione IGT
Nazione Italia
Regione Puglia
Cantina Pietraventosa
Tipologia Rosso
Vitigno Aglianico, Primitivo
Denominazione Murgia IGT
Abbinamenti Carni rosse, Formaggi , Selvaggina
Riconoscimenti Wine&More 85 - 90
L’amore per la propria terra, la passione per il vino, la volontà di riscoprire il nobile vitigno Primitivo di Gioia del Colle, sono gli ingredienti da cui Agricole Pietraventosa prende vita.

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