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Pol Roger Champagne Sir Winston Churchill 2004

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Pol Roger Champagne Sir Winston Churchill 2004

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Codice Articolo: COM05
Produttore: Pol Roger
Categoria: Vini | Champagne |

Non disponibile

Prezzo di listino: 250,00 €

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 Produttore: Pol Roger
Prodotto: Sir
Winston Churchill 2004
Nazione: Francia
Tipologia: Champagne
Dosaggio:
Brut
Vitigni: Chardonnay 60%, Pinot Noir 40%
Denominazione: A.O.C. Champagne
Zona di produzione: Champagne
Annata: 2004
Gradazione : 12.5%
Servire: 6/8° C
Formato: 0,75 l


 


Dettagli

Produttore: Pol Roger
Prodotto: Sir
Winston Churchill 2004
Nazione: Francia
Tipologia: Champagne
Dosaggio:
Brut
Vitigni: Chardonnay 60%, Pinot Noir 40%
Denominazione: A.O.C. Champagne
Zona di produzione: Champagne
Annata: 2004
Gradazione : 12.5%
Servire: 6/8° C
Formato: 0,75 l

Colore: colore giallo dorato intenso con bollicine continue e persistenti.
Olfatto: Il naso elegante offre aromi intensi e complessi, dominati da seducenti note di frutta secca, mandorle tostate e miele.
Gusto: In bocca il vino è corposo, vanta un potente e ricca struttura, ma è equilibrato con una fresca acidità e note saporite di agrumi. Il finale presenta una lunghezza notevole, con note cremose di burro combinati con ricchi sentori fruttati di prugna e pera matura.
Abbinamenti gastronomici:  Aperitivi, Antipasti, Pesce, Crostacei

Il mosto subisce due decantazioni, una subito dopo la prima spremitura,e una seconda nei serbatoi di acciaio inox a 6 ° C per un periodo di 24 ore. Segue poi una lenta fermentazione a freddo a temperatura costante sotto i 18 ° C in acciaio inox. La vinificazione è separata per vitigno. Il vino subisce una malolattica completa e successivamente viene fatto il blend. Presa di spuma avviene in bottiglia a 9 °C nelle cantine di Pol Roger (33 metri sotto il livello stradale) dove viene tenuto il vino fino a quando non subisce remuage a mano, una rarità in champagne al giorno d'oggi.

Pol Roger ha creato questa Cuvée in omaggio a Sir Winston Churchill. Il blend esatto è sconosciuto. Il Pinot Noir predomina, e fornisce la struttura, l'ampiezza e la robustezza, mentre lo Chardonnay contribuisce a dare eleganza e finezza. Composto esclusivamente da uve provenienti da vigneti Grand Cru Pinot di Nero e Chardonnay; vigneti che erano già in vigna durante la vita di Churchill. La cuvée Sir Winston Churchill viene fatta solo nelle migliori annate e viene sempre rilasciata più tardi degli altri champagne d'annata Pol Roger, cosi' come piaceva a Winston Churchill che apprezzava di piu' gli champagne maturi.



Pol Roger

Situata ad Epernay nella prestigiosa Avenue du Champagne, la Pol Roger è una somma di eccellenze: 90 ettari di vigneti, 7 km di locali a -33 mt sul livello stradale, una temperatura media in cantina di 9,5°C (la più bassa nel territorio) e ben 4 rémeurs autorizzati nella squadra di produzione, sono solo alcune delle peculiarità che rendono straordinaria questa Maison.

Premi e Voti

Wine & More         90 - 95
     
     
     

 

Ulteriori informazioni

Annata 2004
Formato 0,75 litri
Dosaggio Brut
Metodo No
Classificazione AOC
Nazione Francia
Regione No
Cantina Pol Roger
Tipologia Champagne
Vitigno Chardonnay, Pinot Nero
Denominazione Champagne AOC
Abbinamenti Antipasti, Crudi di pesce, Pesce
Riconoscimenti Wine&More 90 - 95
Eleganza, equilibrio, struttura e finezza sono le caratteristiche principali della Maison che ad oggi è una delle pochissime realtà ancora di proprietà della famiglia del fondatore. Situata ad Epernay nella prestigiosa Avenue du Champagne, la Pol Roger è una somma di eccellenze: 90 ettari di vigneti, 7 km di locali a -33 mt sul livello stradale, una temperatura media in cantina di 9,5°C (la più bassa nel territorio) e ben 4 rémeurs autorizzati nella squadra di produzione, sono solo alcune delle peculiarità che rendono straordinaria questa Maison. Una produzione di eccellenza, una storia di passione lunga 150 anni ed il legame con il celebre statista britannico Sir Winston Churchill confermano la Maison Pol Roger come un’istituzione del mondo dello Champagne.

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