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Taittinger Champagne Folies de la Marquetterie con astuccio

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Taittinger Champagne Folies de la Marquetterie con astuccio

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Codice Articolo: DOM43
Produttore: Taittinger
Categoria: Vini | Champagne |

Disponibile

Prezzo di listino: 70,00 €

Special Price 53,90 €  IVA inclusa

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Produttore: Taittinger
Prodotto: Folies de la Marquetterie con astuccio

Nazione: Francia
Tipologia: Champagne
Dosaggio: Brut

Vitigni: Pinot Noir 55%, Chardonnay 45%
Denominazione: A.O.C. Champagne
Zona di produzione: Champagne
Annata: S.A.
Gradazione : 12,5 %
Servire: 6/8° C
Formato: 0,75 l

Dettagli

Produttore: Taittinger
Prodotto: Folies de la Marquetterie con astuccio

Nazione: Francia
Tipologia: Champagne
Dosaggio: Brut

Vitigni: Pinot Noir 55%, Chardonnay 45%
Denominazione: A.O.C. Champagne
Zona di produzione: Champagne
Annata: S.A.
Gradazione : 12,5 %
Servire: 6/8° C
Formato: 0,75 l

Colore: giallo intenso con riflessi dorati. Le bolle sono belle e delicate
Olfatto: Il bouquet intenso e molto fruttato porta a note di confettura di pesca e albicocca con sottili sentori di brioche tostata e vaniglia. Al palato, questo vino è corposo, morbido e fruttato con sapori di pesca dominanti. Il finale distintivo ed espressivo offre note leggermente legnose.
Gusto: Les Folies de la Marquetterie è uno champagne pieno e armonioso che si distingue per la sua immensa ricchezza e complessità.
Abbinamenti gastronomici:  ideale a piatti robusti come carni arrostite e pesce in salsa


Château de la Marquetterie, situato nel cuore della regione vinicola della Champagne, era, prima della Rivoluzione Francese, la residenza di una volta dello scrittore Jacques Cazotte, autore del classico francese Le Diable Amoureux, e un sito per le fiere di paese dove i filosofi e gli intellettuali dell'Illuminismo si sarebbero radunati. Il generale Castelnau usò anche la dimora signorile come quartier generale durante la battaglia di Champagne nel 1915, mentre molto prima, nel 17 ° secolo, il fratello Oudart, un monaco benedettino, scoprì alcuni dei segreti dello champagne fermentazione.

Il primo "Champagne de Domaine" della Maison, Les Folies de la Marquetterie, è una miscela di Chardonnay (45%) e Pinot Noir (55%), prodotto esclusivamente con uve coltivate nel vigneto Folies che domina il castello di La Marquetterie, il luogo di nascita dello champagne della famiglia Taittinger. Una raccolta "verde" viene effettuata sui terreni selezionati per garantire che il frutto offra una dolcezza e una maturità aromatiche ottimali. Dopo la raccolta, è riservato solo il succo della prima spremitura. Ogni trama è vinificata in piccoli volumi e alcuni lotti in botti di rovere. Le bottiglie sono invecchiate per cinque anni per portare questo vino in completa armonia.

 La Maison

La famiglia Taittinger ha gestito la Champagne House per quasi un secolo. Il suo obiettivo è sempre stato il perseguimento dell'eccellenza. "Avere il nostro cognome su una bottiglia pone richieste e responsabilità ogni minuto. Il nome sulla bottiglia trasmette sia le competenze e le conoscenze del passato sia un impegno per il futuro ". Pierre Emmanuel Taittinger ha incarnato questo impegno per 40 anni, e oggi lo condivide con suo figlio, Clovis e sua figlia, Vitalie, che lavorano entrambi al suo fianco nella gestione quotidiana della Champagne House. Insieme creano un trio familiare molto affiatato e complementare.

 

    
     
     
     

 

Ulteriori informazioni

Annata S.A.
Formato 0,75 litri
Dosaggio Brut
Metodo Classico - Champenoise
Classificazione AOC
Nazione Francia
Regione Champagne
Cantina Taittinger
Tipologia Champagne
Vitigno Chardonnay, Pinot Nero
Denominazione Champagne AOC
Abbinamenti Antipasti, Carni bianche, Crostacei, Crudi di pesce, Formaggi , Pesce, Primi piatti, Risotti, Salumi, Sushi
Riconoscimenti Wine&More 95 - 100
La famiglia Taittinger ha gestito la Champagne House per quasi un secolo. Il suo obiettivo è sempre stato il perseguimento dell'eccellenza. "Avere il nostro cognome su una bottiglia pone richieste e responsabilità ogni minuto. Il nome sulla bottiglia trasmette sia le competenze e le conoscenze del passato sia un impegno per il futuro ". Pierre Emmanuel Taittinger ha incarnato questo impegno per 40 anni, e oggi lo condivide con suo figlio, Clovis e sua figlia, Vitalie, che lavorano entrambi al suo fianco nella gestione quotidiana della Champagne House. Insieme creano un trio familiare molto affiatato e complementare.

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