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Tenute Rubino - Marmorelle 2015 IGT Salento Bianco

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Tenute Rubino - Marmorelle 2015 IGT Salento Bianco

8

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Codice Articolo: TRU08
Produttore: Tenute Rubino
Categoria: Vini | Bianchi

Disponibile

Prezzo di listino: 8,40 €

Special Price 8,00 €  IVA inclusa

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Produttore: Tenute Rubino
Prodotto: Marmorelle Bianco
Nazione: Italia
Regione: Puglia
Tipologia: Bianco
Vitigni: Chardonnay e Malvasia bianca
Denominazione: Bianco IGT Salento
Annata: 2015
Gradazione : 13 %
Servire: temperatura di servizio 8° - 10°
Formato: 0,75 l

Dettagli

Produttore: Tenute Rubino
Prodotto: Marmorelle Bianco
Nazione: Italia
Regione: Puglia
Tipologia: Bianco
Vitigni: Chardonnay e Malvasia bianca
Denominazione: Bianco IGT Salento
Annata: 2015
Gradazione : 13 %
Servire: temperatura di servizio 8° - 10°
Formato: 0,75 l

Colore: giallo paglierino tenue, solcato da delicate sfumature verdoline.
Olfatto: delicati ed avvolgenti profumi di frutta e di fiori, che si declinano in limpidi sentori di mango, banana, pesca a polpa gialla, susina bianca, pompelmo, fiori di zagara e ginestra.
Gusto: morbido, perfettamente equilibrato e persistente, risulta sapido e minerale, con una rigogliosa componente di acidità che lo rende notevolmente brioso e piacevole.

Abbinamenti gastronomici: insalata di mare tiepida, scampi lessi alle zeste di agrumi, riso patate e cozze, tagliatelle con gamberi ed asparagi e spaghetti con vongole e tartufi di mare. Delizioso con gli involtini di pesce spada alla brace, con la spigola al forno e con il pollo alla salvia e timo.

 

TERRENO: medio impasto argilloso.

ALLEVAMENTO: cordone speronato.

ANNO DI IMPIANTO: 1998

VENDEMMIA: chardonnay, dal 10 al 15 agosto.

RESA PER HA.: 80 q. li

VINIFICAZIONE: fermentazione 12 giorni a temperatura controllata. Affinamento 2–3 mesi in bottiglia.

 

 L'AZIENDA

Tenute Rubino è un progetto nato alla metà degli anni ’80 da un’idea di Tommaso Rubino, convinto sostenitore delle potenzialità del Salento. Attraverso una lunga serie di acquisizioni ha creato un’importante base produttiva suddivisa su quattro tenute che si estendono per 275 ettari di vigneto distribuiti in quattro aree differenti, dalla dorsale adriatica fino all’entroterra brindisino e costituiscono un continente in miniatura: da uno stesso vitigno impiantato in località diverse vengono generati vini con caratteristiche profondamente differenti. La riscoperta dei vitigni autoctoni pugliesi è la linea guida fondamentale della produzione aziendale. Innovazione e tradizione sono i due pilastri su cui si basa questa filosofia. Innovazione che si esplicita in vini dallo stile moderno, ma con una ferma attenzione nei confronti della tradizione, rappresentata dai vitigni e dalle persone.
A concretizzare il progetto nel 1999 è stato suo figlio Luigi che insieme a Romina Leopardi ha creato il marchio Tenute Rubino. La sede è a Brindisi, dove l’inaugurazione di una moderna cantina di vinificazione e affinamento è stata la prima di una serie di innovazioni che si sono susseguite nel corso degli anni, coinvolgendo sia i processi produttivi che l’organizzazione d’impresa.
Tenute Rubino è oggi una realtà da 1.200.000 bottiglie/anno con un marchio conosciuto in tutto il mondo, oltre il 70% del fatturato è realizzato sui mercati esteri, un simbolo della nuova immagine dell’enologia salentina.

 

     
 
     
     
     
     

 

Ulteriori informazioni

Annata 2015
Formato 0,75 litri
Dosaggio No
Metodo No
Classificazione IGT
Nazione Italia
Regione Puglia
Cantina Tenute Rubino
Tipologia Rosato
Vitigno Chardonnay, Malvasia Bianca
Denominazione Salento IGT
Abbinamenti Antipasti, Crostacei, Crudi di pesce, Pesce, Primi piatti
Riconoscimenti Wine&More 90 - 95
Tenute Rubino è un progetto nato alla metà degli anni ’80 da un’idea di Tommaso Rubino, convinto sostenitore delle potenzialità del Salento. Attraverso una lunga serie di acquisizioni ha creato un’importante base produttiva suddivisa su quattro tenute che si estendono per 275 ettari di vigneto distribuiti in quattro aree differenti, dalla dorsale adriatica fino all’entroterra brindisino e costituiscono un continente in miniatura: da uno stesso vitigno impiantato in località diverse vengono generati vini con caratteristiche profondamente differenti. La riscoperta dei vitigni autoctoni pugliesi è la linea guida fondamentale della produzione aziendale. Innovazione e tradizione sono i due pilastri su cui si basa questa filosofia. Innovazione che si esplicita in vini dallo stile moderno, ma con una ferma attenzione nei confronti della tradizione, rappresentata dai vitigni e dalle persone. A concretizzare il progetto nel 1999 è stato suo figlio Luigi che insieme a Romina Leopardi ha creato il marchio Tenute Rubino. La sede è a Brindisi, dove l’inaugurazione di una moderna cantina di vinificazione e affinamento è stata la prima di una serie di innovazioni che si sono susseguite nel corso degli anni, coinvolgendo sia i processi produttivi che l’organizzazione d’impresa. Tenute Rubino è oggi una realtà da 1.200.000 bottiglie/anno con un marchio conosciuto in tutto il mondo, oltre il 70% del fatturato è realizzato sui mercati esteri, un simbolo della nuova immagine dell’enologia salentina.

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