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Tenute Rubino - Negroamaro Rosato 2016 Salento IGT

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Tenute Rubino - Negroamaro Rosato 2016 Salento IGT

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Codice Articolo: TRU02
Produttore: Tenute Rubino
Categoria: Vini | Rosati

Disponibile

Prezzo di listino: 7,20 €

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Produttore: Tenute Rubino
Prodotto: Negroamaro Rosato
Nazione: Italia
Regione: Puglia
Tipologia: Rosato
Vitigni: Negroamaro
Denominazione: IGT Salento
Annata: 2016
Gradazione : 11,5 %
Servire: temperatura di servizio 8° - 10°
Formato: 0,75 l

Dettagli

Produttore: Tenute Rubino
Prodotto: Negroamaro Rosato
Nazione: Italia
Regione: Puglia
Tipologia: Rosato
Vitigni: Negroamaro
Denominazione: IGT Salento
Annata: 2016
Gradazione : 11,5 %
Servire: temperatura di servizio 8° - 10°
Formato: 0,75 l

Colore: rosa intenso limpido e brillante.
Olfatto: ricorda fiori e frutti con colori tenui tendenti a varie sfumature di rosso, dalle rose alle violette, dalle ciliege ai mirtilli.
Gusto: fresco, sapido, morbido e piacevole.

Abbinamenti gastronomici: stuzzichini di focaccia, panzerottini, tartine con salsa rosa, friselle salentine, pizza margherita, ma anche primi piatti con presenza di pomodoro. Molto piacevole la combinazione con i calamari  ripieni, il polipo in umido, arrosto di vitellino, carni bianche in generale.

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TERRENO: sabbioso

ALLEVAMENTO: cordone speronato

ANNO DI IMPIANTO: 2000

VENDEMMIA: terza decade di settembre

RESA PER HA.: 80 q. li

VINIFICAZIONE: fermentazione in serbatoi d’acciaio.

 

 L'AZIENDA

Tenute Rubino è un progetto nato alla metà degli anni ’80 da un’idea di Tommaso Rubino, convinto sostenitore delle potenzialità del Salento. Attraverso una lunga serie di acquisizioni ha creato un’importante base produttiva suddivisa su quattro tenute che si estendono per 275 ettari di vigneto distribuiti in quattro aree differenti, dalla dorsale adriatica fino all’entroterra brindisino e costituiscono un continente in miniatura: da uno stesso vitigno impiantato in località diverse vengono generati vini con caratteristiche profondamente differenti. La riscoperta dei vitigni autoctoni pugliesi è la linea guida fondamentale della produzione aziendale. Innovazione e tradizione sono i due pilastri su cui si basa questa filosofia. Innovazione che si esplicita in vini dallo stile moderno, ma con una ferma attenzione nei confronti della tradizione, rappresentata dai vitigni e dalle persone.
A concretizzare il progetto nel 1999 è stato suo figlio Luigi che insieme a Romina Leopardi ha creato il marchio Tenute Rubino. La sede è a Brindisi, dove l’inaugurazione di una moderna cantina di vinificazione e affinamento è stata la prima di una serie di innovazioni che si sono susseguite nel corso degli anni, coinvolgendo sia i processi produttivi che l’organizzazione d’impresa.
Tenute Rubino è oggi una realtà da 1.200.000 bottiglie/anno con un marchio conosciuto in tutto il mondo, oltre il 70% del fatturato è realizzato sui mercati esteri, un simbolo della nuova immagine dell’enologia salentina.

 

     
 
     
     
     
     

 

Ulteriori informazioni

Annata 2016
Formato 0,75 litri
Dosaggio No
Metodo No
Classificazione IGT
Nazione Italia
Regione Puglia
Cantina Tenute Rubino
Tipologia Rosato
Vitigno Negroamaro
Denominazione Salento IGT
Abbinamenti Carni bianche, Pesce, Primi piatti, Risotti
Riconoscimenti Wine&More 90 - 95
Tenute Rubino è un progetto nato alla metà degli anni ’80 da un’idea di Tommaso Rubino, convinto sostenitore delle potenzialità del Salento. Attraverso una lunga serie di acquisizioni ha creato un’importante base produttiva suddivisa su quattro tenute che si estendono per 275 ettari di vigneto distribuiti in quattro aree differenti, dalla dorsale adriatica fino all’entroterra brindisino e costituiscono un continente in miniatura: da uno stesso vitigno impiantato in località diverse vengono generati vini con caratteristiche profondamente differenti. La riscoperta dei vitigni autoctoni pugliesi è la linea guida fondamentale della produzione aziendale. Innovazione e tradizione sono i due pilastri su cui si basa questa filosofia. Innovazione che si esplicita in vini dallo stile moderno, ma con una ferma attenzione nei confronti della tradizione, rappresentata dai vitigni e dalle persone. A concretizzare il progetto nel 1999 è stato suo figlio Luigi che insieme a Romina Leopardi ha creato il marchio Tenute Rubino. La sede è a Brindisi, dove l’inaugurazione di una moderna cantina di vinificazione e affinamento è stata la prima di una serie di innovazioni che si sono susseguite nel corso degli anni, coinvolgendo sia i processi produttivi che l’organizzazione d’impresa. Tenute Rubino è oggi una realtà da 1.200.000 bottiglie/anno con un marchio conosciuto in tutto il mondo, oltre il 70% del fatturato è realizzato sui mercati esteri, un simbolo della nuova immagine dell’enologia salentina.

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