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Terre Carsiche - Cava Bianca Valle d'Itria IGT 2016

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Terre Carsiche - Cava Bianca Valle d'Itria IGT 2017

14.9

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Codice Articolo: TEC12
Produttore: Terre Carsiche
Categoria: Vini | Bianchi

Disponibile

Prezzo di listino: 16,50 €

Special Price 14,90 €  IVA inclusa

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Produttore: Terre Carsiche
Prodotto: Cava Bianca

Nazione: Italia
Regione: Puglia
Tipologia: Bianco
Vitigni: Fiano - Bianco d’Alessano
Denominazione: Valle D'Itria IGT
Zona di produzione: Valle d’Itria
Annata: 2017
Gradazione : 13% vol.
Servire: 12º/14º C
Formato: 0,75 l

Dettagli

Produttore: Terre Carsiche
Prodotto: Cava Bianca

Nazione: Italia
Regione: Puglia
Tipologia: Bianco
Vitigni: Fiano - Bianco d’Alessano
Denominazione: Valle D'Itria IGT
Zona di produzione: Valle d’Itria
Annata: 2017
Gradazione : 13% vol.
Servire: 12º/14º C
Formato: 0,75 l

Colore:  Giallo paglierino intenso con riflessi dorati conferiti dal legno
Olfatto: Bouquet intenso, fruttato e speziato
Gusto: Al gusto è vellutato, pieno e corposo
Abbinamenti gastronomici: Adatto per accompagnare piatti a base di pesce, carni bianche e formaggi semi stagionati

Zona Viticola: Valle d’Itria
Altitudine: 400/450 mt
Tipo di suolo: Carsico
Sistema di allevamento: Alberello/Spalliera
Resa uva q.li/ha: 100 q.li
Epoca della vendemmia: Seconda metà di Settembre
Vinificazione: Metà fermentazione in acciaio a temperatura controllata e completamento in barrique
Durata fermentazione: 10 - 15 giorni
Affinamento: In barrique di rovere francese per circa 8 mesi e in bottiglia per circa 2 mesi

 

 Radicata in Puglia, ma con forte vocazione all’espansione sul territorio nazionale e internazionale, Terre Carsiche rappresenta la giusta sintesi tra la quasi secolare esperienza nella produzione di vini di eccellenza e la ventennale esperienza nel settore della commercializzazione. Una tradizione nata nel 1939 e sviluppatasi su forti radici familiari e aziendali.

La localizzazione sul territorio pugliese e tale esperienza hanno consentito alla cantina di produzione Terrecarsiche di consolidare rapporti con un ristretto gruppo di viticoltori con i quali ha stabilito un rapporto di sincera collaborazione e monitoraggio dei vigneti al fine di acquisire uve di altissima qualità.

 

   
     
     
     
     

 

Ulteriori informazioni

Annata 2017
Formato 0,75 litri
Dosaggio No
Metodo No
Classificazione IGT
Nazione Italia
Regione Puglia
Cantina Terre Carsiche
Tipologia Bianco
Vitigno Bianco D'Alessano, Fiano
Denominazione Valle d'Itria IGT
Abbinamenti Crudi di pesce, Pesce, Primi piatti, Risotti, Sushi
Riconoscimenti Wine&More 90 - 95
Radicata in Puglia, ma con forte vocazione all’espansione sul territorio nazionale e internazionale, Terre Carsiche rappresenta la giusta sintesi tra la quasi secolare esperienza nella produzione di vini di eccellenza e la ventennale esperienza nel settore della commercializzazione. Una tradizione nata nel 1939 e sviluppatasi su forti radici familiari e aziendali. La localizzazione sul territorio pugliese e tale esperienza hanno consentito alla cantina di produzione Terrecarsiche di consolidare rapporti con un ristretto gruppo di viticoltori con i quali ha stabilito un rapporto di sincera collaborazione e monitoraggio dei vigneti al fine di acquisire uve di altissima qualità.

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