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Villa Chiopris Merlot Friuli Grave Doc 2015

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Villa Chiopris Merlot Friuli Grave Doc 2015

7.1

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Codice Articolo: LIV03
Produttore: Villa Chiopris
Categoria: Vini | Rossi

Disponibile

Prezzo di listino: 8,62 €

Special Price 7,10 €  IVA inclusa

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Produttore: Villa Chiopris
Prodotto:
Merlot Friuli Grave Doc
Nazione: Italia
Regione: Friuli Venezia Giulia
Tipologia: Rosso
Vitigni: Merlot
Denominazione: Friuli Grave Doc
Zona di produzione: situato nei Comuni di Chiopris-Viscone e San Giovanni al Natisone
Annata: 2015
Gradazione : 12,5%
Servire: 16° - 18° C
Formato: 0,75 l
Longevità: 5/7 anni.

Dettagli

Produttore: Villa Chiopris
Prodotto:
Merlot Friuli Grave Doc
Nazione: Italia
Regione: Friuli Venezia Giulia
Tipologia: Rosso
Vitigni: Merlot
Denominazione: Friuli Grave Doc
Zona di produzione: situato nei Comuni di Chiopris-Viscone e San Giovanni al Natisone
Annata: 2015
Gradazione : 12,5%
Servire: 16° - 18° C
Formato: 0,75 l
Longevità: 5/7 anni.

Colore: Colore rosso rubino con riflessi violacei,
Olfatto: presenta un profumo fruttato, vinoso;
Gusto: il sapore è erbaceo e sapido.
Abbinamenti primi piatti, carni rosse, selvaggina


Vigneto:
 situato nei Comuni di Chiopris-Viscone e San Giovanni al Natisone
Tipo di terreno:
 Alluvionale
Vitigno:
 Merlot
Forma di allevamento:
 Cordone Speronato
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO:
Raccolta meccanizzata, diraspatura soffice e successiva fermentazione a temperatura controllata di 23°C per diciotto giorni sulle bucce.
Seguono otto mesi di maturazione in vasche di acciaio alla temperatura costante di 16°C. Concluso tale periodo viene effettuato l’imbottigliamento a cui fa seguito l’affinamento in bottiglia prima che il vino inizi ad essere distribuito.

L'azienda:

Una storia lunga oltre cinquant’anni 1964-2014 e che affonda le sue origini in una passione e in una tradizione di famiglia: l’amore per la propria terra, il Friuli, in particolare per quel lembo estremo che rappresenta l’ultimo baluardo d’Italia verso l’Europa orientale: il Collio. Nel 1964 mio padre Dorino Livon acquista il primo terreno sulle colline del Collio e a quello, un poco alla volta, ne aggiunge altri. Agli inizi degli anni Ottanta, mio fratello ed io facciamo ingresso in Azienda. Nascono così nuove idee e strategie, puntando soprattutto sulla qualità che dal 1985 ci contraddistingue nel mondo con il nostro logo rappresentato dalla Donna Alata di ERTE’. Il decennio che segue è conseguentemente caratterizzato dal consolidamento di quanto in precedenza impostato. La successiva svolta strategica dell’Azienda avviene nel corso del quinquennio che va dal 1992 al 2001 quando, ci siamo resi conto che per poter rimanere competitivi all’interno di un mercato i cui scenari andavano rapidamente cambiando, decidemmo di acquistare due aziende in territori particolarmente vocati al di fuori del Friuli : l’azienda agricola Borgo Salcetino che si trova in Toscana nel cuore del Chianti Classico e Fattoria Colsanto, Umbria, nel Comune di Bevagna (PG) in zona D.O.C.G. Montefalco. Nel 2008 dopo un lungo periodo di ristrutturazione, l’antica Locanda Villa Chiopris, acquisita nel 2003, riacquista i suoi antichi splendori, diventando luogo di eventi, degustazioni e servizio di B&B con piacevoli momenti di relax immersi tra vigneti.

Oggi a distanza di cinquant’anni i nostri figli rappresentano la continuità non solo della famiglia, ma anche di quei valori e di quella filosofia che hanno fatto crescere il nostro marchio e fatto conoscere i suoi vini a livello internazionale. Risultati che quando eravamo giovani, sembravano quasi inimmaginabili.

 

     
     
     
     
     

 

Ulteriori informazioni

Annata 2015
Formato 0,75 litri
Dosaggio No
Metodo No
Classificazione DOC
Nazione Italia
Regione Friuli Venezia Giulia
Cantina Villa Chiopris
Tipologia Rosso
Vitigno Merlot
Denominazione Friuli Grave Doc
Abbinamenti Antipasti, Carni bianche, Carni rosse, Formaggi , Primi piatti, Salumi, Selvaggina
Riconoscimenti Wine&More 85 - 90
Dove la pianura incontra lo splendido anfiteatro dei Colli Orientali del Friuli, dove le fresche brezze del Nord vengono addolcite dal tepore del vicino mare Adriatico, qui si trova Villa Chiopris, antica tenuta nobiliare posseduta fino alla fine del secolo scorso dagli Hausbrandt, la grande dinastia triestina di produttori di caffè. Trasformata in ospedale militare durante gli anni della prima Guerra Mondiale per le sue dimensioni e per la sua favorevole ubicazione, oggi Villa Chiopris è stata riportata al suo antico splendore dalla famiglia Livon per accogliere tutti coloro che desiderano immergersi nel cuore del Friuli più autentico. Circondata da ininterrotti filari di vigneti da cui si trae l’omonimo vino, questa antica locanda permette di riscoprire ritmi, atmosfere e attenzioni dimenticate da tempo. Villa Chiopris: un luogo d’incontro di territori, di sapori, ma soprattutto di uomini. Nove splendide camere e tre piccoli appartamenti, tutte dotate di frigobar, aria condizionata, cassette di sicurezza, tv lcd, telefono e connessione internet. Ogni dettaglio dell’arredamento è stato studiato per farvi sentire il calore delle case padronali di un tempo e la mattina potrete scegliere se fare colazione , nel parco, oppure nella splendida sala con travi a vista, dominata da un grandioso camino acceso. Un ampio ed elegante salone attrezzato di con tutte le moderne tecnologie, è la cornice ideale per meeting, congressi e riunioni, con suggestiva vista del grande parco secolare circostante.

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